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新零售不是“老虎”,母嬰零售+互聯(lián)網(wǎng)+配套業(yè)態(tài)也不需要4000平!

2018-09-26 09:19   來(lái)源:母嬰商情
概要:成立10年以上的門店,并不少見(jiàn),但是能夠真正融合新零售,全品類、多業(yè)態(tài)且經(jīng)營(yíng)得較出色的連鎖店,卻是少數(shù)。今天,《母嬰商情》帶您走近佛山親子坊時(shí)尚母嬰,看這家區(qū)域性終端零售代表,近幾年在零售、配套服務(wù)業(yè)態(tài)以及強(qiáng)化會(huì)員管理、互聯(lián)網(wǎng)工具應(yīng)用方面,取得的進(jìn)步和成果。

佛山親子坊總經(jīng)理 黎裕章先生

  多年堅(jiān)守,力爭(zhēng)上游

  “親子坊一直朝著孕嬰童健康成長(zhǎng)平臺(tái)這個(gè)方向努力。”這是黎裕章多年的堅(jiān)持。因此,佛山親子坊團(tuán)隊(duì)在全國(guó)各地學(xué)習(xí)了先進(jìn)同行的做法之后,把零售+配套業(yè)態(tài)+互聯(lián)網(wǎng)工具進(jìn)行了有效組合。從2012年開(kāi)始,親子坊把藝術(shù)培訓(xùn)、產(chǎn)后護(hù)理、攝影、游泳小兒推拿等業(yè)態(tài),慢慢地培育起來(lái),充分延長(zhǎng)會(huì)員的消費(fèi)生命周期,到目前已經(jīng)初具雛形,成為廣東佛山乃至廣東省嬰童零售的標(biāo)桿企業(yè)。

  通過(guò)這種組合業(yè)態(tài),黎裕章希望親子坊在流量、會(huì)員消費(fèi)延伸、增值服務(wù)等方面,打造核心競(jìng)爭(zhēng)力。親子坊不斷致力于完善賣場(chǎng)配套服務(wù),游泳館、兒童理發(fā)、兒童游樂(lè)園、兒童DIY烘焙、貝福特韓國(guó)兒童攝影、樂(lè)啟翔藝培訓(xùn)、雅馬哈鋼琴培訓(xùn)、維蜜產(chǎn)后護(hù)理等項(xiàng)目,一個(gè)場(chǎng)館多業(yè)態(tài)展現(xiàn),讓小朋友和家長(zhǎng)均可以獲得一站式全方位服務(wù)體驗(yàn)。

  佛山親子坊一賣場(chǎng)多種業(yè)態(tài)同時(shí)呈現(xiàn)

  經(jīng)過(guò)13年的沉淀,目前佛山親子坊旗下?lián)碛薪?0家直營(yíng)門店,其中6家為一兩千平方米的高端時(shí)尚大店,這已經(jīng)成為佛山親子坊的特色。大店即有無(wú)限可能,大店可以把上述業(yè)態(tài)在一個(gè)店內(nèi)完整呈現(xiàn)。大的門店在清遠(yuǎn)萬(wàn)達(dá)廣場(chǎng),面積4000平方米。大店也使智能應(yīng)用得到了體現(xiàn)。新生代媽媽都是習(xí)慣應(yīng)用互聯(lián)網(wǎng)的85后、90后,因此,母嬰終端可以從智能店打造多種應(yīng)用工具和創(chuàng)新場(chǎng)景,滿足新生代媽媽的購(gòu)物體驗(yàn)需求。

  談及規(guī)劃,黎裕章說(shuō),親子坊將在健康和兒童成長(zhǎng)教育這兩個(gè)板塊中繼續(xù)尋求突破。在人們?cè)瓉?lái)的思想中,小朋友的基本需求就是吃穿用,但未來(lái)消費(fèi)者肯定對(duì)健康和教育成長(zhǎng)有很大的需求,而且,這兩個(gè)板塊,也是小朋友成長(zhǎng)必須經(jīng)歷的過(guò)程。

  黎裕章還有一個(gè)設(shè)想,那就是突破兒童限制,拓展家庭領(lǐng)域的健康產(chǎn)業(yè)。“比如說(shuō),我們能不能做一個(gè)農(nóng)業(yè)生態(tài)園,讓小朋友認(rèn)識(shí)昆蟲,農(nóng)作物,體驗(yàn)勞作等。這種不拘泥于簡(jiǎn)單零售母嬰店的形式,也屬于嬰童成長(zhǎng)的健康產(chǎn)業(yè)。”

佛山親子坊店內(nèi)陳列

  同行眼中的佛山親子坊,還有一個(gè)亮點(diǎn),那就是其2017年在佛山新城CBD購(gòu)置的寫字樓——1000多㎡時(shí)尚舒適的辦公環(huán)境,為公司連鎖運(yùn)營(yíng)體系建設(shè)及進(jìn)一步發(fā)展提供強(qiáng)大的后臺(tái)保障??v觀國(guó)內(nèi)母嬰同行,即使銷售額上十億,又有多少會(huì)花如此重本著力打造后臺(tái)呢?

辦公區(qū)域

休閑區(qū)域

  打造商學(xué)院,實(shí)現(xiàn)社會(huì)價(jià)值

  佛山親子坊對(duì)于團(tuán)隊(duì)建設(shè)非常重視。“我們現(xiàn)在的隊(duì)伍挺有活力的,大家很年輕,有上進(jìn)心,專業(yè)度也在不斷提高。”黎裕章說(shuō)。親子坊的商學(xué)院已經(jīng)趨于成熟,從培訓(xùn)體系到運(yùn)營(yíng)管理、標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)等,都有一套完整的模板,這些模板也可以成功復(fù)制到同行。“內(nèi)塑素質(zhì),外樹(shù)形象,我們一直不斷提升隊(duì)伍的整體能力。”這是親子坊一大財(cái)富和核心競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì),黎裕章對(duì)此很有信心。

  “現(xiàn)在做的好的,是對(duì)中層干部的培育。”黎裕章說(shuō)。目前,親子坊有優(yōu)才計(jì)劃、店長(zhǎng)培育計(jì)劃和講師計(jì)劃,全部是為內(nèi)部員工提升演講水平、統(tǒng)籌管理能力、服務(wù)意識(shí)等各方面能力準(zhǔn)備的。親子坊也接到一些同行的邀請(qǐng),去幫他們做內(nèi)部管理的培訓(xùn),這是同行認(rèn)可親子坊、親子坊隊(duì)伍不斷強(qiáng)大的一個(gè)見(jiàn)證。

  “親子坊母嬰商學(xué)院成立的出發(fā)點(diǎn),就是打造一個(gè)能夠提升經(jīng)營(yíng)管理能力的隊(duì)伍。”黎裕章介紹說(shuō),“這里的課程都是非常接地氣的,能夠手把手地交給學(xué)員落地方案。”目前,親子坊商學(xué)院的講師,都是親子坊的內(nèi)部精英,他們是商品管理、營(yíng)運(yùn)管理、隊(duì)伍建設(shè)、財(cái)務(wù)籌劃等部門的負(fù)責(zé)人。他們把自己的強(qiáng)項(xiàng)轉(zhuǎn)化成課件,解決門店運(yùn)作的不同工作環(huán)節(jié)。

  近期,有同行向親子坊商學(xué)院拋來(lái)橄欖枝,他們期待親子坊能夠從內(nèi)部管理、品項(xiàng)管理等方面,給自己一些幫助。“能夠點(diǎn)對(duì)點(diǎn)地幫助一些同行,把親子坊十多年的沉淀和標(biāo)準(zhǔn)化能力輸出,帶給同行一些幫助,這也是帶動(dòng)行業(yè)共同發(fā)展的一個(gè)好方法。”黎裕章很欣慰。

  關(guān)于外派學(xué)習(xí),親子坊每年都會(huì)組織很多次。黎裕章透露:“2018年親子坊派了4位同事去中山大學(xué)研讀專業(yè)的營(yíng)銷班、總監(jiān)班或EMBA總裁班。另外,近年來(lái)我們?nèi)チ吮本惣覍氊?、上海?ài)嬰室、云南登康實(shí)地探訪,進(jìn)行專業(yè)的深度學(xué)習(xí),也是非常有效果的。”

  互聯(lián)網(wǎng)思維,提前布局

  為了迎合新零售和新生代的消費(fèi)習(xí)慣,佛山親子坊從幾年前就引入了包含會(huì)員管理的互聯(lián)網(wǎng)系統(tǒng)運(yùn)行平臺(tái),目前來(lái)說(shuō),效果很好,這套系統(tǒng)不僅培養(yǎng)了員工對(duì)互聯(lián)網(wǎng)工具應(yīng)用的習(xí)慣,也培養(yǎng)了顧客主動(dòng)在這種工具上去查詢、了解各種活動(dòng)、會(huì)員積分、會(huì)員權(quán)益等的習(xí)慣。“員工和顧客都能夠在這個(gè)平臺(tái)上做互動(dòng),而且能夠?qū)崟r(shí)反映顧客的變化。”黎裕章說(shuō)。

  當(dāng)《母嬰商情》問(wèn)及親子坊的核心競(jìng)爭(zhēng)力時(shí),黎裕章說(shuō):“親子坊的強(qiáng)項(xiàng)除了傳統(tǒng)的零售板塊外,一個(gè)是人才專業(yè),另一個(gè)就是布局合理。”親子坊的電商事業(yè)部,IT技術(shù)能在后臺(tái)開(kāi)發(fā)和優(yōu)化出全方位的一些產(chǎn)品和應(yīng)用工具。“所以說(shuō),親子坊的基本架構(gòu)、功能和隊(duì)伍還是比較完善的;另豐富業(yè)態(tài),超越傳統(tǒng)的純零售模式,也是另一可持續(xù)發(fā)展保障。”黎裕章對(duì)此比較滿意。

  雖然取得不少階段性成績(jī),但是黎裕章并沒(méi)有沾沾自喜。“客觀來(lái)講,廣東的母嬰零售從形象規(guī)模,從經(jīng)營(yíng)理念到經(jīng)營(yíng)質(zhì)量、經(jīng)營(yíng)規(guī)模,是相對(duì)落后于內(nèi)陸許多省份的,因?yàn)閺V東的連鎖,總體規(guī)模不是特別大,而且大部分只是一個(gè)區(qū)域連鎖,未能覆蓋全省。”當(dāng)我們提到愛(ài)嬰島,黎裕章說(shuō):“這是我很敬佩的一個(gè)同行,其轉(zhuǎn)型很成功。在這個(gè)個(gè)案之外,廣東的母嬰門店在硬件、選品、標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)、品牌輸出、復(fù)制能力、團(tuán)隊(duì)建設(shè)等方面,都有改善提升的空間。重要的是,廣東同行的學(xué)習(xí)力、視野格局還可以再高一點(diǎn),格局也是促成合作、整合的一種基礎(chǔ)。”

  在這種情況下,放棄單打獨(dú)斗的思維,擁抱包容接納的心態(tài),至關(guān)重要。“縱向和橫向的整合、合作,把同行甚至非同行的資源優(yōu)勢(shì),嫁接到自己的企業(yè)當(dāng)中,把個(gè)人做不到的事情,通過(guò)一個(gè)平臺(tái)、機(jī)構(gòu)、聯(lián)盟,找到解決辦法進(jìn)而提升整體水平,是一個(gè)方向。”黎裕章也正在朝著這個(gè)方向努力。

  從經(jīng)營(yíng)商品到經(jīng)營(yíng)顧客

  雖然佛山親子坊已經(jīng)成為當(dāng)?shù)啬笅肓闶鄣囊粋€(gè)知名品牌,但黎裕章覺(jué)得遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠。如何定義與顧客的關(guān)系?從傳統(tǒng)的買賣關(guān)系到未來(lái)的服務(wù)關(guān)系,是黎裕章正在追求的目標(biāo)。

  回歸經(jīng)營(yíng)本質(zhì),也是黎裕章的著力點(diǎn)。經(jīng)營(yíng)的本質(zhì)是以省效能的前提下為消費(fèi)者提供商品的佳使用價(jià)值。所以,選品能力和商品結(jié)構(gòu)非??简?yàn)終端零售。佛山親子坊選品時(shí)更看重供應(yīng)商的運(yùn)營(yíng)能力、研發(fā)能力、創(chuàng)新能力、營(yíng)銷能力等,是否在同品類的工廠中具有代表性和延展性,而不是過(guò)多關(guān)注產(chǎn)品的毛利率。因?yàn)橐粋€(gè)產(chǎn)品能不能動(dòng)銷,涉及到很多方面,如產(chǎn)品本身質(zhì)量、陳列方法、道具、場(chǎng)景、營(yíng)銷策略,對(duì)門店員工的培訓(xùn)等等,這些都是親子坊非常關(guān)注的。

  “其實(shí),我們應(yīng)該更多的是對(duì)商品做減法,而不是不斷增加單品,更不能單純地追求粗放型的展示。”黎裕章解釋說(shuō),“把質(zhì)量好、價(jià)格好、實(shí)在的產(chǎn)品,有效地展示、提示顧客、提供給顧客,這就是簡(jiǎn)單的經(jīng)營(yíng)的本質(zhì)。”

  大道至簡(jiǎn),返樸歸真。這種樸素的經(jīng)營(yíng)觀,助力佛山親子坊時(shí)尚母嬰越辦越好、越走越遠(yuǎn)。

標(biāo)簽母嬰零售
編輯:莫飛

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