在互聯(lián)網(wǎng)時代,信息透明化,新興渠道開始崛起,奶粉企業(yè)若想繼續(xù)支撐超高端奶粉在市場上的高價邏輯,除了產品要有過硬的品質保證,更需要有突出產品差異化、有科研水平的獨特賣點。
在存量競爭時代,國內奶粉市場競爭愈加激烈。嚴重同質化背景之下,乳企紛紛加緊搶占終端資源,促銷戰(zhàn)、價格戰(zhàn)在所難免,在這種情況下,企業(yè)若想生存下來,不得不打造具有差異化的產品,才更有機會獲得“突圍”。
01、特色化賣點成為標配
目前在高端、超高端奶粉市場,主打核心技術和賣點以DHA、OPO、乳鐵蛋白、益生菌、純羊乳蛋白等為主,這也成為各個乳企的標配。因此單純比較是否添加已經(jīng)沒有選購意義,產品里若缺乏反而可能在終端成為競品的攻擊弱點。
目前,國內市場的幼兒奶粉品牌、系列已有幾百個,新品牌、新產品還在不斷推出,各乳企在扎堆布局高端、超高端奶粉領域時,配方里或多或少都會有這些營養(yǎng)素的身影,想要繼續(xù)維持高端定位,就需要尋找其他新的賣點來支撐。
02、賣點宣傳“戴著枷鎖跳舞”
打造差異化產品是奶粉行業(yè)的共識,特色化營養(yǎng)賣點的推出,不僅能夠吸引渠道商的圍觀,更重要的是能擊中消費者需求點,可以提高品牌忠誠度,成為引導市場潮流的新風向。
但是《新廣告法》和配方注冊制的實施,無疑給奶粉賣點宣傳戴上了一層枷鎖,可以說,在一定程度上限制了乳企自由發(fā)揮的空間。
據(jù)了解,配方注冊制對嬰配粉作出了諸多限制性規(guī)定,標簽和說明書不得含有下列內容:涉及疾病預防、治療功能;明示或暗示具有益智、增強抵抗力或者免疫力、保護腸道等功能性表述;對于按照食品安全標準不應當在產品配方中含有或者使用的物質,以“不添加”“不含有”“”等字樣強調未使用或者不含有。
還包括,虛假、夸大、違反科學原則或者化的內容;原料來源使用“進口奶源”“源自國外牧場”“生態(tài)牧場”“進口原料”“原生態(tài)奶源”“無污染奶源”等模糊信息;與產品配方注冊內容不一致的聲稱;使用嬰兒和婦女的形象,“人乳化”“”或近似術語表示;以及其他不符合規(guī)定的情形。
此外,2019年6月,國家改委第7部門印發(fā)《國產幼兒配方乳粉提升行動方案》。方案中強調,要依法規(guī)范對幼兒配方乳粉的廣告宣傳,嚴厲打擊各類虛假夸大宣傳,明確“兩個不得”,即不得在大眾傳播媒介或者公共場所發(fā)布聲稱全部或部分替代母乳的嬰兒乳制品廣告,不得對0-12個月齡嬰兒食用的嬰兒配方乳制品進行廣告宣傳。
配方注冊制淘汰了2/3的奶粉品牌,這也并不代表留下的乳企就沒有后顧之憂了,如何在賣點宣傳上“戴著枷鎖跳舞”成為企業(yè)未來面臨的大挑戰(zhàn)。
03、價格戰(zhàn)在所難免
隨著消費者越來越理性,品牌和配方依然會越來越重要,高端、超高端領域成為各大乳企比拼產品實力的主戰(zhàn)場,而高端產品為企業(yè)帶來較大的利潤空間的同時,也能提升品牌的競爭力,奶粉行業(yè)陷入了同質化的“泥潭”。
很多奶粉企業(yè)為了擺脫同質化困局,在配方營養(yǎng)等不同方位作出高端差異化。伴隨著同質化產品的增多,母嬰渠道在選品的時候掌握了更多的主動權,對于不同品牌的產品肯定少不了比較,因此,利潤、品牌,關系等都成了門檻,發(fā)展到后肯定就是價格。
目前,在奶粉銷售渠道中不論線上還是線下,產品花式促銷已經(jīng)成為常態(tài)。為了開發(fā)新的客戶,許多品牌都推出了各項促銷活動,比如簡單粗暴立減的,買贈母嬰禮品的,滿額送禮的,還有直接買一送一結合產品打組合拳的......優(yōu)惠的力度非常大,各企業(yè)都希望在價格上吸引用戶。
在同質化現(xiàn)象嚴重的當下,企業(yè)如果不打價格戰(zhàn)很難獲得更多市場份額,但對于中小品牌來說,這并不是一個好的辦法,長期低價銷售不僅會帶來低端印象,而且很可能面臨產品難以提價、利潤微薄,使其陷入進退兩難的境地,可能還會面臨著維護傳統(tǒng)渠道利益的新難題。
差異化產品主要體現(xiàn)在賣點宣傳上,但這畢竟不是自嗨,關鍵的是確保產品是有競爭力的,符合當下用戶的需求,同時在宣傳推廣的時候要注意不得超出國家規(guī)定合法范圍,而企業(yè)在構建差異化道路的過程中,也要注意照顧渠道利益,這是企業(yè)獲得突圍必須要面對的。
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