乳制品行業(yè)領(lǐng)頭羊之一的蒙牛乳業(yè)(2319.HK)于近日發(fā)布了2020年中期業(yè)績(jī)公告。根據(jù)中報(bào)數(shù)據(jù)顯示,2020年上半年蒙牛實(shí)現(xiàn)銷售收入達(dá)375.3億元,歸母凈利潤(rùn)12.1億元,可比業(yè)務(wù)收入同比增長(zhǎng)9.4%。蒙牛集團(tuán)作為乳業(yè)標(biāo)桿企業(yè),深刻了解基于自主知識(shí)產(chǎn)權(quán)建立智能制造生態(tài)格局的重要性。一直以來(lái),蒙牛積極應(yīng)對(duì)變革,對(duì)技術(shù)和智能制造系統(tǒng)不斷加碼投入資源,成為行業(yè)智能制造和數(shù)字化專項(xiàng)的者。在疫情影響下,蒙牛漲勢(shì)穩(wěn)健,并有效在全產(chǎn)業(yè)鏈推動(dòng)了數(shù)字化、智能化、信息化再上臺(tái)階,這為蒙?？沙掷m(xù)發(fā)展進(jìn)一步打好了基礎(chǔ)。

　　打造數(shù)字奶源 全產(chǎn)業(yè)鏈合作共贏

　　創(chuàng)新驅(qū)動(dòng)下,蒙牛推動(dòng)數(shù)字化生態(tài)圈在全產(chǎn)業(yè)鏈落地,顯著推進(jìn)信息化、數(shù)字化建設(shè),實(shí)現(xiàn)數(shù)字奶源、數(shù)字蒙牛、智能制造。通過(guò)打造數(shù)字化的責(zé)任供應(yīng)鏈,蒙牛實(shí)現(xiàn)了產(chǎn)業(yè)鏈合作共贏。

　　蒙?？偛帽R敏放曾說(shuō),“一杯奶蘊(yùn)含著高達(dá)170兆的數(shù)據(jù)。因?yàn)檫@一杯牛奶里面,包含了牧場(chǎng)、生產(chǎn)及物流的數(shù)據(jù)。在產(chǎn)業(yè)鏈上實(shí)現(xiàn)數(shù)字化,能讓蒙牛以高效、高品質(zhì)把牛奶供給中國(guó)90%的家庭。”

　　170兆的數(shù)據(jù),是蒙牛數(shù)字奶源建設(shè)的結(jié)果。從2018年開(kāi)始,蒙牛與阿里巴巴合作開(kāi)展數(shù)字奶源的相關(guān)工作,截至目前,數(shù)字奶源項(xiàng)目正在多個(gè)試點(diǎn)牧場(chǎng)運(yùn)行。

　　通過(guò)構(gòu)建數(shù)字奶源,蒙牛得以對(duì)奶牛的飼養(yǎng)、健康、產(chǎn)奶全過(guò)程進(jìn)行監(jiān)測(cè),并將可實(shí)現(xiàn)牧場(chǎng)環(huán)境和設(shè)施裝備的智能管理,終實(shí)現(xiàn)各項(xiàng)數(shù)據(jù)之間的互聯(lián)互通,建成智能牧場(chǎng),運(yùn)營(yíng)服務(wù)效率提高了25%;在智能牧場(chǎng)里,奶牛的身體狀況都可以通過(guò)腳環(huán)、耳標(biāo)、脖環(huán)等設(shè)備進(jìn)行檢測(cè),數(shù)據(jù)可以直接上云進(jìn)行分析處理,技術(shù)人員通過(guò)數(shù)據(jù)分析結(jié)果就可以知道每頭牛的具體情況,從而進(jìn)行有針對(duì)性的措施,比如調(diào)整飼料、人工授精、疾病檢查等。

　　探索智能制造 智慧供應(yīng)鏈改變傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)

　　作為連接、二、三產(chǎn)業(yè)的乳業(yè),智能化的引入改變了產(chǎn)業(yè)鏈的連接形態(tài),實(shí)現(xiàn)了傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)的成功“求變“。蒙牛通過(guò)建設(shè)智慧工廠、推廣智慧供應(yīng)鏈、建立數(shù)據(jù)模型和數(shù)據(jù)洞察,實(shí)現(xiàn)了供應(yīng)鏈模式的重塑,”線上+線下“架通覆蓋全國(guó)的生產(chǎn)網(wǎng)絡(luò),將傳統(tǒng)乳業(yè)變“輕”、變“薄”。

　　蒙牛的數(shù)字化探索,打通了供應(yīng)鏈上下游的商流、資訊流、資金流、物流端對(duì)端協(xié)同,完成了銷量預(yù)測(cè)、布局優(yōu)化、精準(zhǔn)排產(chǎn)、智能訂單、大屏展示五個(gè)模塊的建設(shè)內(nèi)容,形成了從“養(yǎng)殖–種植采購(gòu)–生產(chǎn)–倉(cāng)儲(chǔ)–銷售–配送–終端”的完整產(chǎn)業(yè)鏈條信息平臺(tái);蒙牛數(shù)字化工廠項(xiàng)目通過(guò)自動(dòng)化OT數(shù)據(jù)自動(dòng)采集平臺(tái)與信息化IT的MES生產(chǎn)執(zhí)行系統(tǒng)的融合,打造了蒙牛試點(diǎn)數(shù)字化工廠,實(shí)現(xiàn)了試點(diǎn)工廠生產(chǎn)精益化、過(guò)程自動(dòng)化、信息數(shù)字化、管理透明化。

　　作為國(guó)家工信部智能制造試點(diǎn)示范企業(yè)以及乳制品智能制造重點(diǎn)支持單位,目前蒙牛智能制造已經(jīng)重點(diǎn)打造了高科和金華兩個(gè)乳制品行業(yè)智能制造數(shù)字化新模式工廠,其中的先進(jìn)經(jīng)驗(yàn)和管理模式也將逐漸輻射到旗下其他工廠。

　　數(shù)據(jù)洞察“更聰明“ 精準(zhǔn)定位與消費(fèi)者互動(dòng)

　　今年上半年,在新冠肺炎疫情影響下,傳統(tǒng)的消費(fèi)形態(tài)發(fā)生了從線下向線上的改變,蒙牛及時(shí)敏銳捕捉這一動(dòng)向,全力推動(dòng)大數(shù)據(jù)支持下的消費(fèi)者精準(zhǔn)互動(dòng)。

　　通過(guò)數(shù)字化精準(zhǔn)投放,利用大數(shù)據(jù)優(yōu)化數(shù)字媒體廣告購(gòu)買,提升媒介效率;加強(qiáng)全域消費(fèi)者運(yùn)營(yíng)能力,建立以消費(fèi)者為核心的一站式數(shù)據(jù)管理平臺(tái),通過(guò)精益營(yíng)銷,提升銷售轉(zhuǎn)化率;建立與消費(fèi)者互動(dòng)的橋梁,以”一包一碼“實(shí)現(xiàn)端到端的大數(shù)據(jù)打通,為數(shù)字化運(yùn)營(yíng)提供基礎(chǔ)。從而實(shí)現(xiàn)更精準(zhǔn)的消費(fèi)者溝通,提升營(yíng)銷費(fèi)用效率。

　　疫情期間,蒙牛的新零售創(chuàng)新也顯示出了創(chuàng)造力。居家防疫常態(tài)化的背景下,蒙牛迅速拓展了消費(fèi)場(chǎng)景的應(yīng)用與落地:一方面通過(guò)在線下增強(qiáng)社區(qū)售賣,加大社區(qū)超市、零售水果店、蔬菜店、生鮮店的售賣能力,另一方面,與大型電商平臺(tái)如京東、天貓、盒馬等保持密切合作、滿足消費(fèi)者的“無(wú)接觸”配送需求外,還加強(qiáng)到家業(yè)務(wù)和社區(qū)團(tuán)購(gòu)業(yè)務(wù)。上半年到家業(yè)務(wù)和社區(qū)團(tuán)購(gòu)銷售額均超過(guò)10億元。

　　面對(duì)2020年突如其來(lái)的“黑天鵝”新冠肺炎疫情,蒙牛集團(tuán)以前瞻布局的戰(zhàn)略眼光已建立了屬于自己的核心競(jìng)爭(zhēng)力,在奶源端、生產(chǎn)端和消費(fèi)端有條不紊應(yīng)對(duì)疫情沖擊,保證了乳制品新鮮品質(zhì)供應(yīng),其消費(fèi)端的數(shù)字化探索,推動(dòng)了蒙牛在業(yè)務(wù)模式、研發(fā)和生產(chǎn)過(guò)程的不斷創(chuàng)新,形成了良性互動(dòng)的消費(fèi)循環(huán),將數(shù)字化技術(shù)與大數(shù)據(jù)應(yīng)用能力優(yōu)勢(shì)轉(zhuǎn)化為發(fā)展動(dòng)能。