兒童零食作為當(dāng)前比較火的一個(gè)兒童食品類目,已經(jīng)越來越多的受到家長和商家的關(guān)注,在巨大的市場商機(jī)面前,眾多企業(yè)紛紛布局,有傳統(tǒng)的國際巨頭,也有新興的國內(nèi)商家,無不都想分一杯羹,但是對于兒童零食這個(gè)巨大“風(fēng)口”,到底走向何方,又會對整個(gè)母嬰行業(yè)和市場帶來怎樣的變化,目前還不得而知。
行業(yè)亂象叢生,亟待規(guī)范市場
從目前市面上的一些企業(yè)和商家來說,存在著一些“掛羊頭賣狗肉”現(xiàn)象,明明就是普通的零食產(chǎn)品,搖身一變標(biāo)注“嬰兒零食”之后,不僅身價(jià)倍增,而且還“換湯不換藥”連產(chǎn)品成分和原料配比都不做調(diào)整的進(jìn)行生產(chǎn),徒有其表,名不副實(shí)。
不少機(jī)構(gòu)對此進(jìn)行“打假”,其中老爸評測曾對8款國內(nèi)外熱門奶片,發(fā)現(xiàn)均添加了糖,其中g(shù)alatine牛奶糖57.8/100g、泰國皇家奶片34.6/100g、皇家呣呣奶片49.5/100g、羊奔奔羊奶片21.3/100g、PeppaPig小豬佩奇益生菌奶片糖果38.4/100g、蒙牛酪趣貝含乳固態(tài)成型制品22.6/100g、伊利兒童字母奶片39.3/100g、雪原含牛初乳奶貝35.6/100g。
“我們之前評測的市面上常見的奶茶,糖含量高的也不過10.6g/100g”魏老爸在文章中表示并補(bǔ)充國標(biāo)是有明確要求的:糖含量不大于5g/100g才能算低糖。
標(biāo)準(zhǔn)出臺之后,情況依舊不容樂觀
由中國副食流通協(xié)會食品安全與信息追溯分會、農(nóng)業(yè)農(nóng)村部食物與營養(yǎng)研究所、良品鋪?zhàn)庸煞萦邢薰镜葐挝宦?lián)合制訂了《兒童零食通用要求》,這也是中國兒童零食標(biāo)準(zhǔn)。有了標(biāo)準(zhǔn)市場就真的得到了規(guī)范嗎?事實(shí)上并非如此,很多企業(yè)面臨著由他人代工生產(chǎn)的情況,品質(zhì)控制根本無法保證,其中不乏一些知名品牌。
根據(jù)天眼查顯示,2017年,三只松鼠就因生產(chǎn)不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品,被蕪湖市食品藥品監(jiān)督管理局處以罰款50000元,沒收違法所得2505.89元。
誰才是未來兒童零食行業(yè)的“獨(dú)角獸”?
正因?yàn)楫?dāng)前兒童零食行業(yè)還沒有出現(xiàn)可以獨(dú)霸一方的“獨(dú)角獸”企業(yè),所以才使得眾多企業(yè)蠢蠢欲動,紛紛投入人力物力財(cái)力,拼命角逐兒童零食市場,爭當(dāng)行業(yè)“領(lǐng)頭羊”。
另一方面由于這個(gè)行業(yè)并不需要很高的技術(shù)成本,已經(jīng)十分強(qiáng)大的資本支持,甚至在生產(chǎn)、設(shè)計(jì)、包裝、運(yùn)輸、銷售上都談不上有多特殊,入局成本相對于某些行業(yè)來說低了很多,這也使得眾多企業(yè)加入,同質(zhì)化競爭十分慘烈。
小結(jié):如何打造優(yōu)質(zhì)品牌,生產(chǎn)出好的產(chǎn)品,提供好的服務(wù),避免同質(zhì)化競爭,滿足消費(fèi)者真實(shí)需求,才是兒童零食行業(yè)需要進(jìn)一步思考和解決的問題,如果能夠把以上問題解決好,相信未來處在兒童零食“風(fēng)口”的眾多企業(yè)都將受益。
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