今年火的零售業(yè)態(tài)毫無疑問就是“地?cái)偨?jīng)濟(jì)”，自從兩會(huì)期間記者招待會(huì)上李克強(qiáng)總理肯定了成都在流動(dòng)商販臨時(shí)占道經(jīng)營方面的做法后，一夜之間，地?cái)偨?jīng)濟(jì)就成了風(fēng)口，開啟了一個(gè)全民擺地?cái)偟臅r(shí)代，網(wǎng)絡(luò)上的段子更是層出不窮，成為了13億人短期熱議的話題。
之前被嚴(yán)厲管制的地?cái)偼蝗槐还膭?lì)的原因是什么？市場對于地?cái)偨?jīng)濟(jì)的大肆鼓吹是否現(xiàn)實(shí)？社會(huì)所能容忍甚至歡迎的地?cái)偨?jīng)濟(jì)是怎樣的？作為個(gè)體商家，應(yīng)該如何打造自己有前途的地?cái)備佔(zhàn)?？本文將從多個(gè)方面來進(jìn)行論述。
01
“新零售”向左，“地?cái)偨?jīng)濟(jì)”向右
人類發(fā)展“地?cái)偨?jīng)濟(jì)”由來已久，早可追溯到原始社會(huì)的物物交換。早期地?cái)偨?jīng)濟(jì)產(chǎn)生的商品交換是因?yàn)槿祟悇趧?dòng)分工的存在和個(gè)體生產(chǎn)力的差異，偶然的物物交換與自發(fā)擺地?cái)偨K都是為了滿足生活需要。真正將擺地?cái)偵仙綌U(kuò)大就業(yè)，改善民生的高度，則是在改革開放以后。改革開放初期，國家為“發(fā)展生產(chǎn)，搞活經(jīng)濟(jì)，滿足需求，擴(kuò)大就業(yè)”，向個(gè)體經(jīng)營戶租賃鋪面、柜臺(tái)，允許擺設(shè)攤點(diǎn)、走街串巷、流動(dòng)收貨，既解決了待業(yè)青年的就業(yè)問題，又發(fā)展了民營個(gè)私經(jīng)濟(jì)。現(xiàn)今的地?cái)偛还獗憷忻褓徫?、緩解就業(yè)壓力、增加國民收入還極大地增強(qiáng)了社會(huì)創(chuàng)造力，豐富了城市文化結(jié)構(gòu)。
但由于地?cái)偨?jīng)濟(jì)給城市建設(shè)管理帶來的多種隱患，直到現(xiàn)在，我國城市仍未給予地?cái)偨?jīng)濟(jì)完全的合法化，地?cái)偨?jīng)濟(jì)仍是一種邊緣經(jīng)濟(jì)。在全國各地，沿街叫賣的小商販和城管這對“天生冤家”已經(jīng)“斗智斗勇”了幾十年，從“貓捉老鼠”到暴力對抗，一幕幕市井短劇，在人們習(xí)以為常的眼光中不斷上演。
爆火的地?cái)偨?jīng)濟(jì)還讓不少人高呼這才是新零售，還導(dǎo)致了大量地?cái)偨?jīng)濟(jì)的上市公司概念股大漲。其實(shí)，將地?cái)偨?jīng)濟(jì)與新零售等同完全趁概念，因?yàn)閮烧叩男螒B(tài)完全不同。新零售和地?cái)偸侵袊南M(fèi)分層下滿足不同消費(fèi)者群體的兩者零售業(yè)態(tài)。
先，新零售強(qiáng)調(diào)體驗(yàn)，地?cái)偨?jīng)濟(jì)注重便利。新零售是圍繞著用戶體驗(yàn)的一次零售革命，十分注重消費(fèi)場景的打造。地?cái)偨?jīng)濟(jì)則對購物的便利性要求高，滿足消費(fèi)者偶發(fā)性的需求，遍布在消費(fèi)者衣食住行的每一個(gè)動(dòng)線，遍布在城市的每一個(gè)神經(jīng)末梢，遍布在每一個(gè)可能產(chǎn)生購物欲望的大街小巷。場景打造其實(shí)特別簡單，鋪一塊布、推一個(gè)車、支一個(gè)架，都可以成為賣貨的場景，舒不舒適不重要，美不美觀不那么關(guān)注，不占用過多時(shí)間，即買即走。
其次，新零售強(qiáng)調(diào)物美，地?cái)偨?jīng)濟(jì)注重價(jià)廉。新零售的目標(biāo)客群是新中產(chǎn)，這類群體為顏值買單、為品質(zhì)買單和為設(shè)計(jì)買單，因此商品的品質(zhì)上管控嚴(yán)格，有機(jī)、生態(tài)、進(jìn)口等都是選品的要求，因此客單價(jià)也往往比較高。吳曉波頻道進(jìn)行兩次累計(jì)11萬人次參與的新中產(chǎn)問卷調(diào)查，關(guān)于消費(fèi)時(shí)看重的因素是什么問答中，選擇相比價(jià)格更重品質(zhì)的比例位列。作為“有錢”一族，廉價(jià)產(chǎn)品不再是新中產(chǎn)消費(fèi)的項(xiàng)，私人訂制、個(gè)性品牌和高性價(jià)比的高質(zhì)量品牌更受他們所青睞。地?cái)偨?jīng)濟(jì)則將價(jià)格做到了，10元3樣隨便選，5元貼膜隨便挑，賣書按斤稱，買菜用麻袋?？傊?，價(jià)格是重要的利器，當(dāng)然，品質(zhì)上也別抱太大期望，什么？不滿意退貨？那就看經(jīng)營者的心情了，反正第二天爺還不一定在這里擺呢。“價(jià)格屠夫”可以說是地?cái)偨?jīng)濟(jì)重要的標(biāo)簽。
再次，新零售設(shè)計(jì)商業(yè)模式，地?cái)偨?jīng)濟(jì)沒有模式。馬老師說新零售要線上線下與物流相融合，逍遙子則定義新零售要重構(gòu)人貨場，總的來說，新零售一定是要在頂層設(shè)計(jì)上進(jìn)行模式設(shè)計(jì)。盒馬鮮生還沒誕生起就在數(shù)字、產(chǎn)品、場景、情感上進(jìn)行體驗(yàn)設(shè)計(jì)，旨在獲得高坪效的結(jié)果，進(jìn)入的門檻高，壁壘高，管理成本高，交易成本大。而地?cái)偨?jīng)濟(jì)簡單粗暴，就地賣貨，沒有什么模式可言，也無須什么管理體系，幾乎沒有門檻，也沒有什么壁壘，因此人人可以參與，管理成本低，交易成本小。
由此可見，新零售和地?cái)偨?jīng)濟(jì)是完全不同的零售業(yè)態(tài)，但是，都滿足了不同消費(fèi)者的在不同時(shí)間、不同地點(diǎn)、不同情境下的差異化訴求，兩者不能混為一談。
02
什么樣的地?cái)偨?jīng)濟(jì)才有未來？
地?cái)偨?jīng)濟(jì)的大風(fēng)吹得人心聳動(dòng)，但可惜的是這股風(fēng)剛吹了不久就有強(qiáng)弩之末的感覺。6月7日，北京日報(bào)發(fā)文《地?cái)偨?jīng)濟(jì)不適合北京》，同日，央視新聞發(fā)布評論文章《地?cái)偨?jīng)濟(jì)不能一哄而起》，6月8日，央視財(cái)經(jīng)也發(fā)聲《一線城市不宜推行地?cái)偨?jīng)濟(jì)》。主流媒體相繼發(fā)表文章，給“地?cái)偨?jīng)濟(jì)熱”潑上了幾盆冷水。一邊是鼓勵(lì)，一邊是批評，什么樣的地?cái)偨?jīng)濟(jì)才是政府想要的經(jīng)濟(jì)？筆者認(rèn)為，以廉價(jià)、臟亂、低收益為代表的 “舊地?cái)偨?jīng)濟(jì)”一定不會(huì)是主流，而以互聯(lián)網(wǎng)化、品質(zhì)化、特色化為“新地?cái)偨?jīng)濟(jì)”才有未來。
一方面，傳統(tǒng)舊模式的地?cái)偨?jīng)濟(jì)對于C 端消費(fèi)者沒有創(chuàng)造更多的價(jià)值增值。對消費(fèi)者而言，地?cái)傆肋h(yuǎn)只滿足了下班路上的偶發(fā)性需求，購買的決策永遠(yuǎn)是謹(jǐn)慎的，單價(jià)不能高，10 塊之內(nèi)可以買，反正就算不好損失也不大，也懶得去退貨；第二忠誠度不能有，復(fù)購取決于當(dāng)天的心情和需求的補(bǔ)充，不會(huì)對地?cái)傆惺裁雌放普J(rèn)知；第三是口碑不會(huì)好，沒有售后服務(wù)，沒有產(chǎn)品保障，沒有購物體驗(yàn)，自然也不會(huì)有什么好口碑，如果遇到良心商家，買到不錯(cuò)的東西，也多回家點(diǎn)個(gè)贊。因此，用戶價(jià)值的缺失，導(dǎo)致對消費(fèi)者而言很難獲得超出預(yù)期的增值，自然也難以獲取穩(wěn)定持續(xù)增長的銷售。
另一方面，對于B 端零售沒有真正降本增效。地?cái)偟倪M(jìn)貨一般是找上一級的批發(fā)商，至少都是二批三批，雖然運(yùn)營成本低，但是從供應(yīng)鏈的角度，也只是多了一個(gè)加價(jià)的環(huán)節(jié)，沒有降低整體的履約成本。同時(shí)，也沒有提升整體的供應(yīng)鏈運(yùn)營效率，雖然一定程度上可以消耗廠商一定的庫存，但是只是讓庫存挪了一個(gè)地方，沒有直接到消費(fèi)者手上的庫存都是存貨，并沒有實(shí)現(xiàn)真正的流轉(zhuǎn)。沒有實(shí)現(xiàn)真正的降本增效，對供應(yīng)鏈的賦能和價(jià)值就沒有，自然也無法成為主流的零售業(yè)態(tài)，當(dāng)然，作為其他零售業(yè)態(tài)的補(bǔ)充，地?cái)傄灿写嬖诘囊饬x。
從進(jìn)化論的角度來看，實(shí)物只有不斷地進(jìn)化和迭代才能具有持續(xù)的生命力，地?cái)偨?jīng)濟(jì)從誕生幾千年以來其實(shí)咋形態(tài)上并沒有發(fā)生質(zhì)的飛越，因此，在社會(huì)持續(xù)進(jìn)步的背景下，生命力持續(xù)的減弱，也受到了越來越多的挑戰(zhàn)和打擊。地?cái)偨?jīng)濟(jì)在新的商業(yè)環(huán)境下，要持續(xù)獲得發(fā)展，還要實(shí)現(xiàn)轉(zhuǎn)型升級，只有“新地?cái)?rdquo;才有好未來。在互聯(lián)網(wǎng)和技術(shù)的賦能下，新地?cái)偙仨氁獙?shí)現(xiàn)以下幾個(gè)方面。
先是形式上實(shí)現(xiàn)互聯(lián)網(wǎng)化。傳統(tǒng)地?cái)傊幌抻诰€下，受到空間和時(shí)間限制，隨著移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)的發(fā)展，小視頻和直播帶貨的發(fā)展，線下的地?cái)倢?shí)現(xiàn)互聯(lián)網(wǎng)化的越來越容易。我們也經(jīng)常看到很多擺地?cái)偟睦习彘_啟了直播了，線下擺攤、線上發(fā)貨這種O2O 的新地?cái)偰Ｊ?，可以提升出貨的效率。更重要的是，可以?shí)現(xiàn)攤主與消費(fèi)者的互動(dòng)和觸達(dá)，更可以沉淀為私域流量，提供持續(xù)的服務(wù)也能成為可能。
其次是商業(yè)模式上做到S2b2c。傳統(tǒng)的地?cái)倹]有強(qiáng)大的后臺(tái)支持，都是依賴于攤主個(gè)人的能力，自己進(jìn)貨，自己找位置，自己喊賣。這時(shí)候哪怕自己要提升體驗(yàn)，想做的更加多元化，也缺乏后臺(tái)的支持。其實(shí)，每一個(gè)地?cái)?，也類似與淘寶商店一個(gè)店鋪，阿里巴巴對淘寶店的賦能是全方位的 ，才能讓一個(gè)線上虛擬的小店經(jīng)營的有聲有色。同樣，每一個(gè)小地?cái)傄残枰粋€(gè)賦能的平臺(tái)，給予供應(yīng)鏈、選品、數(shù)據(jù)和營銷服務(wù)等各方面的支持。筆者認(rèn)為，這樣的大平臺(tái)，好是政府主導(dǎo)進(jìn)行，只有在行政力量的支持下，小地?cái)偛拍軌蜃杂X自愿的進(jìn)入和使用平臺(tái)服務(wù)，實(shí)現(xiàn)更加全面的價(jià)值增值。
第三是商品和服務(wù)實(shí)現(xiàn)品質(zhì)化。零售重要的因素就是商品，沒有好的商品一切都沒有根基；其次是售后服務(wù)，沒有服務(wù)就沒有購物的安全感。這一點(diǎn)，一方面有賴于攤主自己對于商品品質(zhì)的把控，更加重要的另一方面是行政上規(guī)范的管理，未來每一個(gè)攤位都要“人攤合一”許可證式管理，形成“弱連鎖化”管理，消費(fèi)者也可以更放心的購物，品質(zhì)化才能夠有保障。
后是賦予文化，成為城市名片。國外的集中式地?cái)偨?jīng)濟(jì)很多逐漸形成一種地?cái)偽幕?，也是一個(gè)國家和城市的縮影，也成為眾多游客流連忘返的景點(diǎn)。國內(nèi)的地?cái)偨?jīng)濟(jì)想要做出自己的特色，先仰賴于一個(gè)健康的、穩(wěn)定的市場經(jīng)營環(huán)境；其次，需要保證該區(qū)域內(nèi)長期的、集中規(guī)范式的管理，減少解決當(dāng)前地?cái)偨?jīng)濟(jì)中出現(xiàn)的各類問題，保證地?cái)偙旧淼慕】蛋l(fā)展；后，需要政府在城市宣傳上的支持，對旅游資源進(jìn)行整合和傾斜。
如此看來，只有實(shí)現(xiàn)全方位升級的新地?cái)偨?jīng)濟(jì)，才能夠順應(yīng)社會(huì)發(fā)展的新業(yè)態(tài)，才是能夠具有清晰未來的新型零售。面對正處于風(fēng)口的地?cái)偨?jīng)濟(jì)，讓地?cái)偝蔀槌鞘幸徊糠?，而不是臨時(shí)刺激經(jīng)濟(jì)的特效藥，才是正確選擇。俗話講， 人間煙火味，撫凡人心，新地?cái)偨?jīng)濟(jì)也能成為人們美好生活憧憬中的一部分。
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