“顏值經(jīng)濟(jì)”下，消費(fèi)者對美容產(chǎn)品的了解從品牌深入到成分，膠原蛋白、煙酰胺、透明質(zhì)酸、益生菌、酵素等名詞成為消費(fèi)者選購美容產(chǎn)品的因素。而在消費(fèi)者健康意識的不斷提高中，養(yǎng)生與美容也不在局限于外用產(chǎn)品，各種各樣的口服美容產(chǎn)品興起。與此同時，眾多零食也加入“美容”行業(yè)，餅干、軟糖、飲品等產(chǎn)品加入了消費(fèi)者耳熟能詳?shù)拿廊莩煞帧?/p>

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　　食品與美容產(chǎn)品跨界不斷

　　智研咨詢數(shù)據(jù)顯示，2013—2015年間，口服美容市場規(guī)模增長了31億元。預(yù)計未來中國口服美容市場將步入高速發(fā)展期，2022年將達(dá)238億元。龐大的消費(fèi)市場與年輕的消費(fèi)群體也吸引著眾多食品行業(yè)品牌在美容跨界上不斷探索。

　　可口可樂推出的γ-氨基丁酸膠原蛋白肽植物飲品，蒙牛聯(lián)名凝純的膠原蛋白肽果凍，百草味的玫瑰膠原蛋白軟糖，鐘薛高聯(lián)名小仙燉的燕窩流心雪糕，格力高聯(lián)名自然堂推出百醇煙酰胺禮盒……

　　消費(fèi)者對于食品企業(yè)推出的具有“美容”零食接受度如何呢？

　　日前，記者在北京市豐臺區(qū)多家超市的零食售賣區(qū)并沒有看到標(biāo)有美容成分的零食產(chǎn)品，部分超市售賣的飲品標(biāo)有美容滋補(bǔ)。在京客隆超市，購買奶制品的消費(fèi)者向記者表示并不了解口服美容零食，在超市中也基本沒有見過相關(guān)的產(chǎn)品。記者隨機(jī)采訪了多位消費(fèi)者，他們大多對美容零食充滿好奇，并愿意嘗試。購買飲品的陳女士說，不論產(chǎn)品效果如何，零食加入了美容成分本身的創(chuàng)新點(diǎn)就很吸引人，要知道一些外用的護(hù)膚品都很難在短期內(nèi)達(dá)到其宣傳效果，對于這些美容零食來說，嘗鮮已然足夠，并不會苛求。

　　相比于線下超市鮮現(xiàn)的美容零食，線上購物平臺上的產(chǎn)品則是百花齊放。10月19日，記者在某平臺搜索“口服美容”“美容零食”，搜索結(jié)果中除了常見的沖劑、膠囊外，不乏有餅干、糖果的蹤影。在格力高官方旗艦店，記者注意到，其百醇煙酰胺禮盒總銷量為14875件，產(chǎn)品配料表中的后一個為煙酸（煙酰胺），每份的48克中含量為1.06毫克。產(chǎn)品宣傳中提到煙酸（煙酰胺）有助于維持皮膚和粘膜健康。消費(fèi)者對于產(chǎn)品的評價中提到“既可以保濕又能吃的煙酰胺與香醇餅干棒的結(jié)合”“嘗試新口味”，對于產(chǎn)品中加入了煙酰胺后是否能產(chǎn)生并沒有成為消費(fèi)者的關(guān)注重點(diǎn)。

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　　口服美容產(chǎn)品零食化發(fā)展

　　眾多消費(fèi)者熟悉的食品品牌在推出的創(chuàng)新產(chǎn)品中不斷與美容跨界。相比于傳統(tǒng)的口服美容產(chǎn)品，兼具了兩個行業(yè)特色的美容零食對消費(fèi)者來說具有更大的吸引力?？诜廊莓a(chǎn)品也不再拘泥于傳統(tǒng)的膠囊、片劑、丸劑等，兼具各種零食形態(tài)的產(chǎn)品受到了消費(fèi)者的關(guān)注和喜愛。

　　《口服類美容產(chǎn)品市場洞察報告》顯示，僅9.81%的消費(fèi)者會選擇口服美容沖劑，八成消費(fèi)者會選擇小包裝、糖果狀的口服美容產(chǎn)品，也更喜歡經(jīng)過調(diào)味處理的（如水果味）的產(chǎn)品?？诜廊莓a(chǎn)品正呈現(xiàn)零食化的趨勢。

　　業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為，未來可能會出現(xiàn)四類口服美容公司：強(qiáng)調(diào)性的本土保健品、傳統(tǒng)中式滋補(bǔ)品快消化、護(hù)膚品品牌、食品功能化。隨著食品品牌不斷加入，口服美容產(chǎn)品在零食化方向不斷探索。相較于傳統(tǒng)形態(tài)的口服美容類產(chǎn)品，消費(fèi)者對于偏向零食方向的美容產(chǎn)品包容度更大。在產(chǎn)品上的追求低于各類專業(yè)美容護(hù)膚品。

　　杭州薈養(yǎng)健康管理有限公司創(chuàng)始人蘇茜表示，口服美容食品呈保健品快消化趨勢。對于“可食用”美容產(chǎn)品的消費(fèi)者來說，以飲品為基礎(chǔ)的產(chǎn)品時繼片劑、膠囊后受歡迎的形式。含有植物萃取成分、膠原蛋白、高維生素等成分并兼顧口感的復(fù)合配方越來越受到消費(fèi)者喜愛?？诜廊莓a(chǎn)品在快消化的道路上有著自己的優(yōu)勢。諸如膠原蛋白等名詞已成為大眾熟知的概念，相關(guān)產(chǎn)品在辦公室、就餐、運(yùn)動等場景都可食用，專利技術(shù)、復(fù)合配方等消費(fèi)者自行獲取并不容易。但在發(fā)展過程中產(chǎn)品面臨著的品牌邏輯、風(fēng)味調(diào)試、品類歸屬等難點(diǎn)也有待解決。