近幾年，羊奶粉在市場(chǎng)高頻率閃現(xiàn)，乳企驚奇地發(fā)現(xiàn)，先前處于小眾位置的羊奶粉，現(xiàn)在越來(lái)越受市場(chǎng)的歡迎，已成為奶粉屆高品質(zhì)的代言人之一。但羊奶粉核心資源的缺乏仍是乳企大短板，乳企出手布局上游資源供應(yīng)，從源頭一手把控，謀求取得更為廣闊的發(fā)展。

　　01、市場(chǎng)分層明顯

　　目前，國(guó)內(nèi)市場(chǎng)上通過(guò)注冊(cè)的羊奶粉品牌達(dá)九十多個(gè)，但行業(yè)集中度低，除了頭部品牌占據(jù)了羊奶粉行業(yè)的絕大部分市場(chǎng)外，越來(lái)越多的大品牌入局羊奶粉，但這些有實(shí)力有背景的乳企還處于發(fā)展階段，這增加了羊奶粉的競(jìng)爭(zhēng)難度。

　　縱觀細(xì)分品類的羊奶粉領(lǐng)域，目前市場(chǎng)分層比較明顯。除了有業(yè)績(jī)公示的澳優(yōu)旗下佳貝艾特之外，并沒(méi)有哪個(gè)響當(dāng)當(dāng)?shù)漠a(chǎn)品，即使不少知名奶粉企業(yè)推出了自己的羊奶粉產(chǎn)品，使得產(chǎn)品天然帶有品牌屬性，但市場(chǎng)份額仍然占比較小。而大部分的羊奶粉品牌都比較小，很多品牌還有很大的上升空間。

　　業(yè)內(nèi)普遍認(rèn)為，羊奶粉的增長(zhǎng)空間比較大，整個(gè)市場(chǎng)規(guī)模達(dá)到100億元不成問(wèn)題，屆時(shí)將占奶粉整體份額的10%。

　　羊奶粉市場(chǎng)的不斷升溫，使其成為市場(chǎng)細(xì)分的一個(gè)風(fēng)口，目前大型企業(yè)基本都已經(jīng)入局，這使得羊奶粉發(fā)展的另一個(gè)問(wèn)題擺在眼前，即原料供應(yīng)的問(wèn)題。

　　02、“卡著脖子”的生產(chǎn)原料

　　2018年1月1日起，我國(guó)全面實(shí)施《幼兒配方乳粉產(chǎn)品配方注冊(cè)管理辦法》中，要求產(chǎn)品名稱中有動(dòng)物性來(lái)源的，應(yīng)當(dāng)根據(jù)產(chǎn)品配方在配料表中如實(shí)標(biāo)明使用的生乳、乳粉、乳清（蛋白）粉等乳制品原料的動(dòng)物性來(lái)源。使用的乳制品原料有兩種以上動(dòng)物性來(lái)源時(shí)，應(yīng)當(dāng)標(biāo)明各種動(dòng)物性來(lái)源原料所占比例。

　　作為核心原料之一且主要依賴進(jìn)口的羊乳清粉，曾經(jīng)一度價(jià)格暴漲，甚至出現(xiàn)了“有價(jià)無(wú)貨”的現(xiàn)象。

　　面對(duì)前景廣闊的羊奶粉市場(chǎng)，不少企業(yè)開(kāi)始走上“尋羊”之路，紛紛通過(guò)收購(gòu)，與有資源的企業(yè)簽訂供應(yīng)協(xié)議，布局羊乳清粉資源，保證羊奶粉的生產(chǎn)需要。

　　我國(guó)西北部的地理形勢(shì)，是天然優(yōu)質(zhì)的大型養(yǎng)殖奶山羊的基地，其中奶山羊在陜西是多的，甘肅、寧夏、內(nèi)蒙也有分布。除此之外，安徽阜陽(yáng)和河南也建設(shè)了大型奶山羊養(yǎng)殖場(chǎng)，云南鴻輝也有大規(guī)模的養(yǎng)殖。

　　國(guó)內(nèi)雖然擁有優(yōu)質(zhì)的奶源，但是公開(kāi)的只有兩家企業(yè)能夠自行生產(chǎn)羊乳清粉，因而很多生產(chǎn)羊奶粉的企業(yè)紛紛選擇從國(guó)外進(jìn)口這一原料，甚至不少品牌的羊奶粉是在國(guó)外生產(chǎn)的。

　　03、夯實(shí)供應(yīng)鏈

　　近年來(lái)，隨著消費(fèi)者健康意識(shí)、消費(fèi)需求的逐步提升，羊奶粉越來(lái)越受歡迎。全球羊奶粉產(chǎn)業(yè)規(guī)模正處于爆發(fā)式增長(zhǎng)階段，目前，已基本形成“牛羊并舉”的格局。

　　市場(chǎng)規(guī)模如此宏大，前景這般誘人，也不難理解乳企布局羊奶粉市場(chǎng)。乳企從上游奶源入手，通過(guò)并購(gòu)、投資、合資等戰(zhàn)略合作形式，參與到上游奶源的爭(zhēng)奪，滿足羊奶粉的原料需求。

　　但企業(yè)想要真正做強(qiáng)做大羊奶粉產(chǎn)業(yè)，還需品牌主導(dǎo)，眾多品牌齊心合力，共同開(kāi)拓市場(chǎng)，更需要企業(yè)腳踏實(shí)地，從奶源上布局，從配方上提升，從底層進(jìn)行消費(fèi)教育，只有每一個(gè)細(xì)節(jié)都具備了充分的認(rèn)知，才能讓羊奶粉的路越走越遠(yuǎn)。

　　羊奶粉的競(jìng)爭(zhēng)越是到下半場(chǎng)，越是凸顯布局上游供應(yīng)鏈的重要性。飼料、育種、養(yǎng)殖、深加工等環(huán)節(jié)的完善優(yōu)化，決定著羊奶粉質(zhì)量的穩(wěn)定性、新鮮度，對(duì)市場(chǎng)需求的響應(yīng)速度，以及抗風(fēng)險(xiǎn)能力等等。所以，羊奶粉品牌通過(guò)自建奶源或收購(gòu)上游企業(yè)等方式強(qiáng)化供應(yīng)鏈有著非常重要的意義。