幾番折騰，蒙牛終還是對妙可藍多出手了。

　　12月9日，妙可藍多發(fā)布公告稱或將因募資增發(fā)股票而失去控制權，隨即股票停牌引發(fā)業(yè)內的廣泛關注和猜測。四天后，妙可藍多再次發(fā)布公告稱，蒙牛將30億入股，交易完成后，蒙牛將取得妙可藍多控制權。

　　此前，蒙牛與可口可樂的合作，引發(fā)“可牛了”這個詞語成為網上的熱搜，此次與妙可藍多的合作又被業(yè)界譽為“牛多了”組合。在業(yè)內看來，蒙牛此舉瞄準的正是國內奶酪市場的新增量機會，蒙牛奶酪野心隱現(xiàn)！

　　眼下，蒙牛終于要得償所愿，擬入主其“垂涎”已久妙可藍多，不知道曾頭頂“奶酪股”的妙可藍多會帶給蒙牛什么樣的未來呢？

　　控股妙可藍多

　　根據妙可藍多昨日（12月13日）晚間發(fā)布的公告顯示，公司擬非公開發(fā)行股票募資不超過30億元，發(fā)行股票數量不超過10097.61萬股，占本次發(fā)行前公司總股本的30%，內蒙古蒙牛乳業(yè)(集團)股份有限公司(下稱“蒙牛”)將以現(xiàn)金方式認購本次非公開發(fā)行的全部股票。

　　公告顯示，妙可藍多原控制人柴琇則合計持有8138.4萬股，約占19.88%，蒙牛此前持有妙可藍多5%的股權，本次非公開發(fā)行的股份約為1.01億股，如果發(fā)行完成，蒙牛持股將達到23.8%，柴琇持股則下降至15.95%，蒙牛成為妙可藍多的控股股東，而本次交易能否落地，還需監(jiān)管機構終審批。

　　此外公告中還提到，經雙方同意，自蒙牛取得妙可藍多控制權之日起36個月內，由柴琇負責上市公司經營管理，在2021、2022、2023年三個年度內，若上市公司收入復合增長率高于中國奶酪行業(yè)平均水平，則柴琇在前述期限屆滿后36個月內仍將繼續(xù)負責上市公司的經營管理。約定期限屆滿后，雙方將另行協(xié)商確定上市公司業(yè)績考核指標。

　　事實上，蒙牛對妙可藍多的收購早有苗頭，但過程卻一波三折、反反復復。上周知食君也有在文章中提到，這里就不再贅言。

　　業(yè)內分析認為，雖然妙可藍多本身在內部治理上存在一些問題，但蒙牛進入后，這些問題則有望改觀，但未來能否有效地整合雙方資源、特別是完善上游資源布局，將是決定這個國產奶酪品牌能否穩(wěn)立中國奶酪制品行業(yè)的重要因素。

　　奶酪野心隱見

　　值得注意的是，目前國內的奶酪消費市場正處于培育期。

　　據歐睿咨詢數據，按零售額計算，2019年我國奶酪市場規(guī)模為65.5億，在過去幾年保持超過20%的年復合增速，且未來幾年仍將保持10%以上的增長。預計到2024年，市場規(guī)模將超100億。

　　盡管整體呈現(xiàn)增長態(tài)勢，但2019年我國奶酪零售額僅占乳制品消費的2%。而在歐美奶業(yè)發(fā)達國家，奶酪占乳制品消費總量的70%。目前，我國奶酪消費局限于高端消費群體和少數民族聚居地，仍未發(fā)展到大眾化消費階段。

　　另外，在奶酪生產方面，受限于技術及奶源等影響，我國奶酪產品大多依賴進口，本土品牌市場占比較低，蒙牛的競爭對手除了伊利等本土品牌還有百吉福等外來品牌。

　　根據Euromonitor數據，2019年國內奶酪市場占有率排名前三的均為國外品牌，法國“百吉福”市場占有率22.68%，位列；法國“樂芝牛”市場占有率7.69%，排名第二；新西蘭“安佳”市場占有率為6.39%，排名第三。而在國產奶酪品牌中位居的妙可藍多，在國內奶酪市場占有率為4.8%，排名第五位，與百吉福等進口奶酪品牌仍有較大差距。

　　對于蒙牛來說，或許取得妙可藍多上市公司控制權是迅速補齊其零食奶酪業(yè)務的一條捷徑。不過，如何在提高技術含量，豐富產品品類，控制生產成本等方向發(fā)力，也是擺在蒙牛面前的發(fā)展難題。