回顧2020，圍繞渠道之爭(zhēng)的新客戰(zhàn)、產(chǎn)品戰(zhàn)、價(jià)格戰(zhàn)愈演愈烈，并且各大乳企的博弈戰(zhàn)火還蔓延到了上游資源的爭(zhēng)奪中。復(fù)盤2020年，諸侯爭(zhēng)霸的奶源割據(jù)戰(zhàn)儼然成為了今年市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中的一條主線。

　　好品質(zhì)源自好奶源

　　得奶源者得天下，對(duì)于乳企而言，奶源的重要性不言而喻，但在今年的D20峰會(huì)上，有業(yè)內(nèi)專家指出，目前我國(guó)奶源自給率仍待提升，尚未達(dá)到70%的安全底線。這就是為何乳企的奶源之爭(zhēng)越來越成為常態(tài)的關(guān)鍵。

　　比如3月，君樂寶在邯鄲投資了液態(tài)奶工廠項(xiàng)目及萬頭奶牛養(yǎng)殖項(xiàng)目，總投資9.4億元。項(xiàng)目建成后，可實(shí)現(xiàn)年銷售收入約20億元，吸納就業(yè)1000余人；4月，伊利在內(nèi)蒙古巴彥淖爾市投建10萬頭奶牛生態(tài)乳業(yè)園區(qū)正式開工，項(xiàng)目總投資41.3億元，建成后規(guī)劃奶牛養(yǎng)殖規(guī)模10萬頭，共設(shè)18個(gè)標(biāo)準(zhǔn)化奶牛場(chǎng)，年產(chǎn)牛奶50萬噸以上。

　　比如5月，蒙牛集團(tuán)中國(guó)乳業(yè)產(chǎn)業(yè)園30萬頭奶源基地建設(shè)項(xiàng)目開工奠基儀式在5月相繼展開。據(jù)悉，中國(guó)乳業(yè)產(chǎn)業(yè)園東部中心建成后，通過種植、養(yǎng)殖、加工全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展，將帶動(dòng)上千億元的全產(chǎn)業(yè)鏈經(jīng)濟(jì)貢獻(xiàn)值；6月，光明與寧夏中衛(wèi)市、寧夏農(nóng)業(yè)投資集團(tuán)簽署戰(zhàn)略合作，將在寧夏中衛(wèi)打造優(yōu)質(zhì)高端奶?；?、育種基地、飼草種植基地。光明將把現(xiàn)代化牧場(chǎng)管理建設(shè)經(jīng)驗(yàn)與寧夏奶產(chǎn)業(yè)相結(jié)合。

　　比如7月，蒙牛增持中國(guó)圣牧，成圣牧單一大股東。圣牧的加持將進(jìn)一步夯實(shí)蒙牛上游有機(jī)奶源，助力蒙牛在有機(jī)市場(chǎng)的耕耘和布局；8月，烏蘭察布市與蒙牛簽訂合作協(xié)議，正式開啟“中國(guó)乳業(yè)產(chǎn)業(yè)園烏蘭察布奶產(chǎn)業(yè)項(xiàng)目”。該項(xiàng)目計(jì)劃5年內(nèi)在烏蘭察布建設(shè)8座奶牛養(yǎng)殖場(chǎng)，總存欄量突破5萬頭。

　　比如9月，伊利新設(shè)立的控股子公司以要約收購方式收購中地乳業(yè)。基于此，伊利成為中地乳業(yè)大股東。伊利對(duì)中地的加碼，有利于提升公司對(duì)上游產(chǎn)業(yè)鏈的掌控力，提升奶源競(jìng)爭(zhēng)力；10月，恒天然宣布把在中國(guó)的牧場(chǎng)出售給伊利和三元，價(jià)格折合約25億元。將進(jìn)一步鞏固伊利和三元的奶源供應(yīng)。

　　比如11月，伊利和江蘇農(nóng)墾簽約，將聯(lián)手打造華東地區(qū)優(yōu)質(zhì)奶源基地，實(shí)現(xiàn)奶牛存欄10萬頭以上；12月，飛鶴完成對(duì)原生態(tài)牧業(yè)的收購，占原生態(tài)牧業(yè)總股份數(shù)的71.26%。伊利古浪縣6萬頭生態(tài)奶牛產(chǎn)業(yè)園舉行投產(chǎn)儀式，將成伊利奶源基地。

　　據(jù)中國(guó)奶業(yè)協(xié)會(huì)統(tǒng)計(jì)顯示，如今前20強(qiáng)乳企的自控自建牧場(chǎng)的存欄數(shù)已經(jīng)占到國(guó)內(nèi)總奶牛存欄數(shù)的50%。由此可見，伊利、蒙牛、飛鶴、君樂寶等主流乳企正在形成規(guī)?；漠a(chǎn)業(yè)集群效應(yīng)，加強(qiáng)上游優(yōu)質(zhì)奶源的布局，進(jìn)一步鞏固競(jìng)爭(zhēng)護(hù)城河，助力中國(guó)奶業(yè)的高質(zhì)量發(fā)展。

　　好奶源成就好奶粉

　　另外，在一些差異化奶源的資源整合上，不少乳企也在花心思、下功夫。比如羊奶粉，已注冊(cè)90款羊奶粉的奶源地，其中有42款羊奶粉產(chǎn)品采用國(guó)外羊奶源，占通過注冊(cè)羊奶粉比例的46.7%，其中主要采用歐洲和澳洲奶源。由此可見，未來羊奶源也將是乳企爭(zhēng)奪的一大重點(diǎn)。

　　對(duì)此，我們也看到了和氏、陜西雅泰、美力源等乳企在上游產(chǎn)業(yè)鏈的前瞻布局。諸如和氏，早已實(shí)現(xiàn)了奶源自控，建了7個(gè)標(biāo)準(zhǔn)化示范養(yǎng)殖基地及高寒川生態(tài)牧場(chǎng)，奶山羊存欄量10萬多只，奶牛上萬頭。同時(shí)早已實(shí)現(xiàn)智能化、精細(xì)化飼養(yǎng)管理。并且還引進(jìn)了德國(guó)的GEA102位轉(zhuǎn)盤式自動(dòng)擠奶機(jī)。

　　再看雅泰，陜西雅泰擁有奶山羊良種繁殖基地及養(yǎng)殖場(chǎng)7個(gè)，自有及可控的奶山羊數(shù)量達(dá)80000只，現(xiàn)代化機(jī)械擠奶站50個(gè)，為朵恩羊奶粉的“5G品質(zhì)”提供了有力支撐；比如美力源，打造了以現(xiàn)代化工廠為依托的羊乳全產(chǎn)業(yè)鏈，其奶源基地位于北緯34°秦嶺北麓藍(lán)田玉山，奶山羊每天的運(yùn)動(dòng)步數(shù)在30000-50000步之間，個(gè)別奶山羊步數(shù)還高達(dá)80000多步。

　　有業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為：“陜西有得天獨(dú)厚的奶源優(yōu)勢(shì)，但在市場(chǎng)推廣方面還沒有徹底擺脫傳統(tǒng)營(yíng)銷思路。好在也看到個(gè)別乳企在創(chuàng)新思路，改變模式。盡管陜西羊奶粉營(yíng)銷待加強(qiáng)，但其品質(zhì)值得信賴！”

　　好奶粉贏得好口碑

　　值得關(guān)注的是，隨著國(guó)家政策的大力支持，中國(guó)乳企在奶源、品質(zhì)、科研、品牌等方面的優(yōu)化升級(jí)，消費(fèi)者對(duì)國(guó)貨奶粉的信任度也上升到了一個(gè)新高度。

　　從市場(chǎng)反饋來看，今年的奶粉市場(chǎng)十分利好國(guó)產(chǎn)奶粉的銷售，尤其是以飛鶴、君樂寶、伊利金領(lǐng)冠等為主的國(guó)貨奶粉，無論是從品牌影響力還是市場(chǎng)口碑，他們?cè)诮K端渠道的魅力都越來越大。

　　今年國(guó)家強(qiáng)調(diào)發(fā)展內(nèi)循環(huán)，無論是羊乳企還是牛乳企，穩(wěn)定了上游產(chǎn)業(yè)端，提升了綜合競(jìng)爭(zhēng)力，中下游才能穩(wěn)健發(fā)展。長(zhǎng)遠(yuǎn)來看，上游產(chǎn)業(yè)鏈的整合是大勢(shì)所趨，已經(jīng)成為兵家必爭(zhēng)之地！