2020年馬上就要落下帷幕了，翻看這一年，關(guān)于奶源的爭(zhēng)奪硝煙四起，伊利、蒙牛、飛鶴等乳企紛紛加大了奶源的布局，或并購(gòu)上游規(guī)模奶源企業(yè)，或收購(gòu)奶源，或與地方政府合作奶牛項(xiàng)目……今天，我們就一起從7張圖來(lái)了解一下國(guó)內(nèi)奶源現(xiàn)狀，看看目前哪家乳企掌握了雄厚的上游奶源資源。

　　01、我國(guó)奶牛存欄量

　　我國(guó)奶牛存欄量自2018年降到較低點(diǎn)后，近兩年進(jìn)入景氣恢復(fù)期，據(jù)中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)教授、國(guó)家奶牛產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系席科學(xué)家李勝利表示，2020年我國(guó)荷斯坦奶牛存欄量增至520萬(wàn)頭，奶價(jià)也從2018年的不足3.5元/kg，上漲到2020年11月的4.15元/kg。

　　02、我國(guó)各省市奶牛數(shù)量分布

　　從國(guó)家統(tǒng)計(jì)局的數(shù)據(jù)來(lái)看，我國(guó)奶牛存欄數(shù)超過(guò) 100 萬(wàn)頭的省份有內(nèi)蒙古、 黑龍江、河北等省份，北部地區(qū)是我國(guó)主要的奶源生產(chǎn)基地。整體來(lái)看，我國(guó)奶源從北至南依次減少。

　　03、我國(guó)各區(qū)大型奶牛養(yǎng)殖企業(yè)分布

　　從飼養(yǎng)模式來(lái)看，規(guī)?；?、企業(yè)化模式已成我國(guó)奶牛養(yǎng)殖主要的發(fā)展方向。據(jù)了解，2017年-2019年，我國(guó)前40位規(guī)?；B(yǎng)牛企業(yè)奶牛存欄增長(zhǎng)8.3%，牛奶產(chǎn)量增長(zhǎng)27.3%，多分布在我國(guó)華北、東北、華東、西北地區(qū)。

　　并且很多大型奶牛養(yǎng)殖企業(yè)與部分乳企有深度關(guān)聯(lián)，比如三元控股農(nóng)畜牧，河北樂(lè)源牧業(yè)是君樂(lè)寶乳業(yè)的全資子公司，光明牧業(yè)是光明乳業(yè)的全資子公司，新疆天澳牧業(yè)是天潤(rùn)乳業(yè)的全資子公司，蒙?？毓涩F(xiàn)代牧業(yè)，伊利子公司控股優(yōu)然牧業(yè)，飛鶴控股原生態(tài)牧業(yè)等等。

　　04、2020年1-10月全國(guó)液態(tài)奶產(chǎn)量

　　就牛奶產(chǎn)量來(lái)看，根據(jù)國(guó)家統(tǒng)計(jì)局?jǐn)?shù)據(jù)，2020年1-10月全國(guó)液態(tài)奶產(chǎn)量2150.95萬(wàn)噸，同比增長(zhǎng)3.32%。其中，河北產(chǎn)量289.68萬(wàn)噸，同比下降2.50%，占全國(guó)總產(chǎn)量的13.47%；內(nèi)蒙古產(chǎn)量262.56萬(wàn)噸，同比增長(zhǎng)9.18%，占全國(guó)總產(chǎn)量的12.21%；山東產(chǎn)量170.78萬(wàn)噸，同比下降6.08%，占全國(guó)總產(chǎn)量的7.94%。此外，湖北省由于10月份產(chǎn)量大幅增長(zhǎng)，進(jìn)入前10省份，陜西退出前10。

　　01、伊利上游規(guī)模奶源布局

　　近兩年，伊利大力加碼上游奶源，尤其是今年，目前伊利手里已經(jīng)掌握著3家規(guī)?；翀?chǎng)企業(yè)，分別是港股上市的中地乳業(yè)、新三板上市的賽科星，以及已經(jīng)遞交IPO申請(qǐng)書的優(yōu)然牧業(yè)。從優(yōu)然牧業(yè)不斷整合上游資源，以及準(zhǔn)備上市的動(dòng)作，不難看出伊利想把優(yōu)然牧業(yè)打造成全國(guó)優(yōu)質(zhì)奶源供應(yīng)商的意圖。

　　并且據(jù)招股書顯示，根據(jù)弗若斯特沙利文報(bào)告顯示，截至2020年6月30日奶牛存欄量計(jì)(約28.7萬(wàn)頭)及上半年原料奶產(chǎn)量(約75.36萬(wàn)噸)計(jì)，優(yōu)然牧業(yè)是全球知名的原料奶提供商。

　　02、蒙牛上游規(guī)模奶源布局

　　而看蒙牛，據(jù)悉目前，蒙牛旗下掌握著2家上市上游奶源企業(yè)，分別是中國(guó)圣牧和現(xiàn)代牧業(yè)。今年7月蒙牛增持中國(guó)圣牧，成圣牧單一大股東，圣牧的加持將進(jìn)一步夯實(shí)蒙牛上游有機(jī)奶源，助力蒙牛在有機(jī)市場(chǎng)的耕耘和布局。而據(jù)了解，截至2020年6月30日，現(xiàn)代牧業(yè)奶牛為約23.59萬(wàn)頭，上半年原料奶產(chǎn)量為75萬(wàn)噸。

　　03、飛鶴上游規(guī)模奶源布局

　　今年，飛鶴收購(gòu)原生態(tài)幾經(jīng)波折，終于在12月完成了對(duì)原生態(tài)牧業(yè)的收購(gòu)，收購(gòu)?fù)瓿珊?，飛鶴占原生態(tài)牧業(yè)總股本的71.26%。據(jù)了解，原生態(tài)牧業(yè)七個(gè)大型現(xiàn)代化牧場(chǎng)中有六個(gè)在黑龍江，其優(yōu)質(zhì)奶源與飛鶴工廠相鄰，飛鶴借此打造并形成了“2小時(shí)生態(tài)圈”，成為飛鶴奶粉“新鮮”的保障?？梢哉f(shuō)，飛鶴對(duì)原生態(tài)的加碼收購(gòu)，無(wú)疑為飛鶴未來(lái)高品質(zhì)的產(chǎn)品打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。

　　得奶源者得天下。總的來(lái)看，各大乳企或收購(gòu)或獨(dú)資，大力發(fā)展規(guī)模飼養(yǎng)、發(fā)展自有奶源的背后主要有3方面原因：避免奶源供應(yīng)緊缺狀況，穩(wěn)定原料奶供應(yīng)及原料成本，提升市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力；其次是乳企全產(chǎn)業(yè)鏈布局的重要一環(huán)，進(jìn)一步提升綜合實(shí)力；后從乳企長(zhǎng)期發(fā)展和戰(zhàn)略來(lái)看，控制優(yōu)質(zhì)奶源能為產(chǎn)品類型和質(zhì)量的升級(jí)做支撐。不過(guò)，凡是都有兩面性，機(jī)會(huì)和挑戰(zhàn)往往攜手而來(lái)。對(duì)于像上游牧場(chǎng)這樣的重資產(chǎn)，也更加考驗(yàn)乳企的運(yùn)營(yíng)實(shí)力和抗風(fēng)險(xiǎn)能力。

　　如今，國(guó)內(nèi)優(yōu)質(zhì)奶源逐漸被主流乳企瓜分，未來(lái)在奶源和產(chǎn)品上的競(jìng)爭(zhēng)一定是更加激烈的。并且伴隨著國(guó)家政策的倡導(dǎo)，以及消費(fèi)者飲奶意識(shí)的提高，整個(gè)乳業(yè)上下游或呈現(xiàn)更加成熟化和集中化的行業(yè)面貌，當(dāng)奶源之爭(zhēng)告下一段落后，奶源和牧場(chǎng)的升級(jí)發(fā)展、規(guī)范化發(fā)展一定是下一階段上游建設(shè)的重心。