近年來(lái)，作為奶粉行業(yè)的細(xì)分市場(chǎng)，羊奶粉、有機(jī)奶粉、A2奶粉和特配粉的市場(chǎng)規(guī)模表現(xiàn)突出，增長(zhǎng)幅度遠(yuǎn)超奶粉行業(yè)整體水平。

　　因此，國(guó)內(nèi)外奶粉企業(yè)紛紛進(jìn)軍細(xì)分市場(chǎng)，在品牌數(shù)量趨多的情況下，未來(lái)細(xì)分市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)也會(huì)逐漸激烈起來(lái)。

　　據(jù)悉，獲得注冊(cè)的有機(jī)幼兒配方奶粉的品牌數(shù)量在20個(gè)以上，而拿到注冊(cè)資格的A2型幼兒配方奶粉的品牌數(shù)量也超過(guò)了20個(gè)，雖然在整個(gè)幼兒配方奶粉行業(yè)之中，有機(jī)奶粉、A2奶粉的獲批數(shù)量依然較少，但入局者卻在增長(zhǎng)之中。

　　善于“未雨綢繆”的奶粉企業(yè)開(kāi)始謀求在細(xì)分市場(chǎng)上進(jìn)一步差異化，不僅能夠更好地滿足消費(fèi)者的需求，也可以降低來(lái)自對(duì)手的競(jìng)爭(zhēng)壓力。

　　日前，愛(ài)尼可有機(jī)奶粉就對(duì)外宣布，升級(jí)為愛(ài)尼可A2有機(jī)奶粉，這也是國(guó)內(nèi)A2有機(jī)奶粉。

　　“搞市場(chǎng)細(xì)分，它解決了奶粉的去處與流向是否合適的問(wèn)題，也有助于解決什么奶粉賣給什么人等問(wèn)題，當(dāng)然還有一點(diǎn)，就是有利于消費(fèi)者的定向購(gòu)物，”乳業(yè)資深專家王丁棉告訴《五谷財(cái)經(jīng)》，為了滿足廠家與消費(fèi)者各自的需求，方便廠家賣貨、消費(fèi)者購(gòu)物，按不同群體、產(chǎn)品特點(diǎn)、消費(fèi)需求分類，又或根據(jù)消費(fèi)者群體的構(gòu)成、消費(fèi)偏好、所處區(qū)域等要素，將奶粉市場(chǎng)細(xì)分為若干個(gè)子市場(chǎng)，這是很有必要的。

　　A2有機(jī)奶粉

　　普通幼兒配方奶粉市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)已經(jīng)徹底白熱化，為了更好地發(fā)展，近年來(lái)，奶粉行業(yè)高端化、細(xì)分化的趨勢(shì)愈加明顯。

　　同時(shí)，奶粉行業(yè)集中度在快速提升之中，大品牌的引流效應(yīng)凸顯，具備品牌影響力和美譽(yù)度的高端化和差異化奶粉，備受新生代父母的青睞。

　　據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，從配方注冊(cè)制度實(shí)施至今，400余個(gè)幼兒奶粉系列獲得注冊(cè)，但其中有機(jī)奶粉僅有26個(gè)，僅占5.9%，一如即往地處于稀缺狀態(tài)。

　　自從入局有機(jī)奶粉行業(yè)以來(lái)，愛(ài)尼可有機(jī)奶粉便以“從未出過(guò)任何質(zhì)量安全問(wèn)題”的良好口碑，獲得了渠道、門(mén)店和消費(fèi)者的追捧。

　　多年來(lái)，愛(ài)尼可有機(jī)奶粉品質(zhì)始終如一，堅(jiān)持“有機(jī)種植、有機(jī)養(yǎng)殖、有機(jī)加工、有機(jī)追溯、有機(jī)認(rèn)證”五大有機(jī)生產(chǎn)體系，堅(jiān)持中國(guó)、歐盟、美國(guó)三大權(quán)威有機(jī)認(rèn)證，堅(jiān)持10年全產(chǎn)業(yè)鏈有機(jī)認(rèn)證，從而成為國(guó)內(nèi)率先拿到“中歐美”三大有機(jī)認(rèn)證的奶粉品牌。

　　業(yè)內(nèi)人士表示，愛(ài)尼可有機(jī)奶粉不斷強(qiáng)化品牌建設(shè)，提高消費(fèi)者的品牌信任度，同時(shí)牢牢抓住新時(shí)代有機(jī)健康需求，堅(jiān)持創(chuàng)新產(chǎn)出高端細(xì)分品類的產(chǎn)品，順應(yīng)了新生代父母的消費(fèi)需求，從而在有機(jī)奶粉這個(gè)細(xì)分市場(chǎng)上“異軍突起”。

　　盡管已經(jīng)成為有機(jī)奶粉這個(gè)細(xì)分市場(chǎng)上的領(lǐng)導(dǎo)品牌，但是，多年來(lái)，愛(ài)尼可有機(jī)奶粉仍在研發(fā)、創(chuàng)新上“求索”。

　　如今的愛(ài)尼可有機(jī)奶粉又正式進(jìn)入產(chǎn)品升級(jí)階段，A2蛋白+有機(jī)組合，營(yíng)養(yǎng)升級(jí)，品質(zhì)更優(yōu)，成為國(guó)內(nèi)A2有機(jī)奶粉，從而在細(xì)分市場(chǎng)上進(jìn)一步實(shí)現(xiàn)了差異化競(jìng)爭(zhēng)。

　　在王丁棉等第三方觀察人士看來(lái)，為了讓專業(yè)人將奶粉更好、更快地賣出去，就要更精準(zhǔn)地把不同的奶粉，根據(jù)不同的消費(fèi)需求，及時(shí)地送達(dá)到消費(fèi)者手中。

　　新生代父母青睞奶粉品質(zhì)、功能和成分

　　雖然新生兒數(shù)量下降，但隨著居民生活水平的提升，尤其是80后、90后甚至95后（俗稱“新生代父母”）成為生育的主力軍，育兒已經(jīng)成為母嬰家庭的重中之重。

　　尼爾森發(fā)布的《2020母嬰消費(fèi)洞察報(bào)告》顯示，消費(fèi)者在選擇幼兒配方奶粉、幼兒洗護(hù)和幼兒尿布上，更加強(qiáng)調(diào)品質(zhì)、功能和成分，這也促進(jìn)母嬰產(chǎn)品呈現(xiàn)細(xì)分化趨勢(shì)。

　　眾所周知，有機(jī)食品是世界上安全的食品，處于食品金字塔頂端，而作為有機(jī)食品中的一員，有機(jī)奶粉則被公認(rèn)為是安全、純凈的奶粉，因此，成為新生代父母格外青睞的細(xì)分化品類。

　　除了安全和純凈，有機(jī)奶粉的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也不言而喻，愛(ài)尼可更是采用A2有機(jī)生牛乳一次入料，而A2蛋白的加入，讓愛(ài)尼可的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值邁上了更高的臺(tái)階。

　　據(jù)了解，牛奶中包含蛋白質(zhì)、脂肪、乳糖等，其中蛋白質(zhì)以乳清蛋白和酪蛋白為主。酪蛋白根據(jù)分子結(jié)構(gòu)分為α、β、γ等不同類型，β酪蛋白大約占酪蛋白的40%，而β酪蛋白又細(xì)分為A1、A2、A3等，而母乳所含的蛋白就是A2型β-酪蛋白。

　　有研究表明，A2型β-酪蛋白能夠大大降低過(guò)敏性，更容易消化吸收，更好緩解乳糖不耐受引起的腸胃不適。

　　此外，A2型β-酪蛋白還有抗病毒的功能，具有抗菌性，能夠抑制細(xì)菌的生長(zhǎng)，同時(shí)也可以防止活性蛋白變異，亦可以促進(jìn)某些營(yíng)養(yǎng)成分（如鈣、磷、必需氨基酸）等吸收。

　　對(duì)此，業(yè)內(nèi)人士告訴《五谷財(cái)經(jīng)》，奶粉行業(yè)高端化、細(xì)分化已是必然趨勢(shì)，愛(ài)尼可布局A2有機(jī)奶粉品類，一方面是為了給消費(fèi)者帶來(lái)更多的優(yōu)質(zhì)選擇，另一方面則是通過(guò)拓展產(chǎn)品線，提高與國(guó)際品牌的競(jìng)爭(zhēng)力。

　　王丁棉則認(rèn)為，為了使消費(fèi)者更快捷地選對(duì)、選準(zhǔn)、選好，適合自己和自己喜歡的奶粉，生產(chǎn)廠家就要把產(chǎn)品商品分門(mén)別類，以便消費(fèi)者對(duì)號(hào)入座，為做出消費(fèi)決定提供方便。