“今天搬磚不狠，明天地位不穩(wěn)。”

　　“打工人，打工魂；打多的工，吃貴的保健品。”

　　如今調(diào)侃“打工人”的流行語其實(shí)映射出了社會(huì)新一代對待生活、工作的態(tài)度，常態(tài)996，加班熬夜，想要續(xù)命的年輕人，早早走在了養(yǎng)生保健的路上。根據(jù)天貓保健品數(shù)據(jù)顯示，90后和Z世代是核心驅(qū)動(dòng)消費(fèi)人群，越年輕，越養(yǎng)生，比起傳統(tǒng)養(yǎng)生人群，他們的保健生涯提早了整整幾十年。

　　新時(shí)代消費(fèi)主力軍喜歡隨時(shí)隨地補(bǔ)充營養(yǎng)，對保健產(chǎn)品的需求也希望能夠每時(shí)每刻滲透到工作和生活中。從不同形態(tài)保健品及功能性食品消費(fèi)增速來看，軟糖、能量棒、果凍類具有零食形態(tài)的保健品受到越來越多年輕人的寵愛，它們在年輕人消費(fèi)的占比也逐年提升。市場有需求，產(chǎn)品也有方向，看似一蹴而就的機(jī)會(huì)，但難的就是怎么既美味又能保證營養(yǎng)。

　　01

　　維生素的應(yīng)用“槽點(diǎn)”

　　就拿常見的維生素來說，營養(yǎng)自不在話下，可應(yīng)用上各有各的“不省心”。比如，維生素C，雖然市場需求量大，奈何穩(wěn)定性差，過量添加或能保證穩(wěn)定性，可成本就不好控制了；提起“不穩(wěn)定”因素，這兩年火爆市場的維生素K就更“敏感”了，由于對光敏感度高，一些生產(chǎn)商不得不“摸黑生產(chǎn)”，又因?yàn)榻?jīng)常要與礦物質(zhì)鹽類復(fù)配使用，降解導(dǎo)致的含量降低也讓人十分頭疼；再來說說脂溶性的維生素，像維生素E這樣日攝入量較高的維生素自然要求在終端產(chǎn)品中的高添加量，如果做成膠囊還好說，要是做成粉劑或者片劑，稍不注意，壓片過程中會(huì)易出現(xiàn)漏油和暈片等現(xiàn)象；還有就是上文提到的感官需求，B族維生素大多有苦味，掩味如果做不好，口味上就無法讓消費(fèi)者買單；又如維生素B12，因?yàn)樽陨頌榧t色，在生產(chǎn)終端產(chǎn)品時(shí)往往還需要對顏色進(jìn)行“偽裝”……歸結(jié)起來，水溶性維生素常見的問題大多集中在穩(wěn)定性差上，而脂溶性維生素的劑型應(yīng)用又往往受限，且混料的均勻性和劑量的精準(zhǔn)度難于控制，再加上個(gè)別存在的口味、氣味、顏色，以及生物利用度等等問題。維生素要想符合90后的消費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)，還真是“應(yīng)用難題一籮筐”。

　　02

　　用LocVita™幫維生素打通“爆點(diǎn)”

　　“吐槽”歸“吐糟”，作為營養(yǎng)保健領(lǐng)域的“梯隊(duì)”，維生素類產(chǎn)品要想征服90后消費(fèi)者，必須在應(yīng)用上有所突破?；诖?，大連醫(yī)諾LocVita™維生素制劑應(yīng)運(yùn)而生。簡單的講，這一技術(shù)的核心就如其名字所提及的“LockVita”，通過微囊技術(shù)將維生素牢牢“鎖住”，以解決在實(shí)際應(yīng)用中的各種難題。但所謂“外行看熱鬧，內(nèi)行看門道”，同樣是微囊技術(shù)，但不是哪家都可以稱得上LocVita™。

　　比如，維生素A，由于其在酸性環(huán)境的穩(wěn)定性較差，因此很難應(yīng)用到飲料中。利用微囊包埋技術(shù)后，穩(wěn)定性大為改善，不僅水中沖調(diào)均勻，可應(yīng)用在飲料中，又可以承受壓力用于片劑產(chǎn)品-；同樣在應(yīng)用上被大大拓寬的還有上文提到的，近市場上十分火爆的維生素K1，可以促進(jìn)血液凝固，以往產(chǎn)品類型以軟膠囊為主，而應(yīng)用于片劑及其他新劑型中穩(wěn)定性是很難得到保障的。LocVita™維生素K1微囊粉1%和5%有良好的水中分散性，無論是固體飲料還是即飲飲料都不在話下；在應(yīng)用上，當(dāng)然少不了像維生素E，維生素D3這樣市場需求量大，但是劑量、劑型受限的脂溶性維生素了，雙層包埋工藝可在保證高載油的前提下，大幅提升壓片穩(wěn)定性，維生素E醋酸酯含量高達(dá)70%，不僅抗機(jī)械性能增強(qiáng)，沖劑穩(wěn)定性和沖調(diào)性也得到大幅提升，高維生素E含量的即飲飲品指日可待；尤為值得一提的是LocVita™維生素D3微囊粉，有采用獨(dú)有的機(jī)配方不僅應(yīng)用領(lǐng)域?qū)崿F(xiàn)突破，還能實(shí)現(xiàn)“清潔標(biāo)簽”，提供更多的優(yōu)勢賣點(diǎn)，有助于提升產(chǎn)品溢價(jià)空間。

　　正如那句歌詞中唱到的“沒有人能隨隨便便成功”，LocVita™維生素制劑成功的背后是藥用成分微囊化技術(shù)國家地方聯(lián)合工程研究中心、博士后科研工作站、以及近百名由海外歸國學(xué)者、博士、碩士等組成研發(fā)團(tuán)隊(duì)的強(qiáng)大技術(shù)支撐。今天的年輕一代消費(fèi)者對于營養(yǎng)保健品有著旺盛的消費(fèi)需求，但原有的產(chǎn)品形態(tài)已經(jīng)不能滿足現(xiàn)今消費(fèi)者對于口感口味、便利性、時(shí)尚性、趣味性等多方面的立體需求了。與其一味的獵奇求新，不如先從維生素這樣的基礎(chǔ)大品類入手，通過技術(shù)支持，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品升級，終贏得消費(fèi)者的芳心。