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【市場之聲】我正在為三年來的爆破買單

2021-03-29 09:09   來源:母嬰營養(yǎng)品評論

  “銷量,從早系統(tǒng)里1萬塊1個月,到后來翻十倍,二十倍增長。”回憶起剛開始重視品類時,湖北某母嬰連鎖的老板滿是懷念。

  爆破的前因

  “三年前,別人都在做爆破,我們也跟著做,廠家給我們留夠利潤,交由廠家直接包辦,給夠消費(fèi)者高折扣、導(dǎo)購高激勵,銷量增長暴漲。”

  門店老板覺得,是額外補(bǔ)充品,“反正消費(fèi)者到門店來買奶粉,雖說奶粉是剛需,但是孩子的飯量就在那里,購買是有固定罐數(shù)的,但是如果額外購買,就是純增量部分,買了也還是會買奶粉的,不影響。”

  同時,在相對松散、各司其職的系統(tǒng)里,老板也希望可以有場集中的行動,統(tǒng)一規(guī)劃、統(tǒng)一學(xué)習(xí),提高團(tuán)隊(duì)和凝聚力。“后來幾次PK爆破,激發(fā)的員工的好勝心,確實(shí)讓系統(tǒng)更團(tuán)結(jié)、更有戰(zhàn)斗力。”

  爆破的結(jié)果,也堅(jiān)定了門店的信心——平時不做活動時,的占比在5個點(diǎn)左右,做活動時,占比高能到20%,可謂是全員賣。

  做爆破的套路如出一轍,大大小小的爆破、促銷一場接一場,每次爆破的時候,廠家來培訓(xùn)一波營養(yǎng)產(chǎn)品知識,保證門店一定利潤,給到導(dǎo)購高提成,然后她們在高提成的激勵下,猛推。

  爆破的后果

  很快,過滿則虧,適得其反。

  對于消費(fèi)者來說,當(dāng)時的購買是沖動的,被導(dǎo)購提前演習(xí)好的話術(shù)吸引,購買了一堆回去,但卻不知道怎么吃,也不能養(yǎng)成習(xí)慣堅(jiān)持吃。退也不能退,因?yàn)樵缭诟跺X的時候,產(chǎn)品就已經(jīng)被拆了包裝。

  人是有信任成本的,經(jīng)歷過兩次,等到下次再做活動時,消費(fèi)者會發(fā)現(xiàn),上次購買的還沒有吃完,也由此對門店會形成“推高賣貴”的印象。

  而對于店員來說,做活動時提成高,有的輕輕松松月入過萬,而不做活動的月份,提成就低,會主動把消費(fèi)者往做活動帶,“下周做活動,你下周再來買吧。”很快就把消費(fèi)者變成了“等風(fēng)來”,什么時候有活動什么時候再來買。

  而導(dǎo)購自身的時間,基本就是在廠家培訓(xùn)的時候?qū)W一些產(chǎn)品賣點(diǎn)知識,很好地把產(chǎn)品銷售出去,換個產(chǎn)品就不會了,對于真正的專業(yè)知識置若罔聞。

  所以,幾番爆破和產(chǎn)品淘換以后,門店的一地雞毛,只能靠活動“養(yǎng)著”,沒有活動就沒有銷量,“而在疫情之后,有活動,銷量也非常慘淡。”傳統(tǒng)門店老板對的錯誤操作模式,長久累積,在疫情突擊中陷入短暫休克。

  疫情之后,奶粉的價格擊穿,門店的利潤腰斬,紙尿褲早就被線上分流,沒什么做頭,相對利潤可以把控的棉品,也在“一件睡衣走天下”中笑稱,而數(shù)得上能夠幫門店提升利潤的,也早早就被做穿,價值感全無。

  門店的老板陷入了無盡的迷茫……

編輯:李娜

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