乳業(yè)“寒冬”中崛起的君樂寶奶粉，正帶領(lǐng)國貨奶粉迎來新的高光時刻。

　　在近日舉行的2020年度河北省科學(xué)技術(shù)獎勵大會上，君樂寶乳業(yè)集團(tuán)憑借“幼兒配方奶粉安全控制關(guān)鍵技術(shù)及產(chǎn)業(yè)化項目”榮獲“河北省科學(xué)技術(shù)進(jìn)步獎一等獎”，其也是君樂寶多年來對全產(chǎn)業(yè)鏈一體化模式和科技創(chuàng)新驅(qū)動戰(zhàn)略深入探索的智慧結(jié)晶。

　　在外界看來，今年也是君樂寶奶粉上市7周年，此次再獲科學(xué)技術(shù)進(jìn)步一等獎，也意味著社會對君樂寶奶粉創(chuàng)新發(fā)展模式的充分認(rèn)可。在過去的7年間，君樂寶奶粉堅守“讓祖國下一代喝上好奶粉”的初心，在科技創(chuàng)新賦能之下，君樂寶奶粉實現(xiàn)了10倍于行業(yè)增速高速增長，如今每天有400多萬個中國寶寶在食用君樂寶奶粉。

　　在君樂寶奶粉的帶領(lǐng)下，國貨奶粉實現(xiàn)了品質(zhì)和科技創(chuàng)新的雙飛躍，實現(xiàn)了市場份額上的“逆風(fēng)翻盤”，目前科技創(chuàng)新已成為驅(qū)動君樂寶奶粉增長的核心動能，并將帶動國貨奶粉行業(yè)新一輪的提質(zhì)升級。

　　“雙模”創(chuàng)新重塑行業(yè)信任

　　2013年，君樂寶乳業(yè)集團(tuán)董事長魏立華赴德國參加一個包裝展會，看到同胞在藥店中爭相搶購?fù)鈬谭蹠r，作為一個乳業(yè)人，他被深深刺痛，這也讓他下定決心，一定要把中國的幼兒配方奶粉做好。在2014年君樂寶奶粉正式上市時，就把要做世界的好奶粉作為了長期目標(biāo)。

　　2014年當(dāng)時正是國產(chǎn)奶粉的寒冬，破局的關(guān)鍵，即在于如何重獲國內(nèi)消費者的信任和認(rèn)可，而高品質(zhì)和安全性必不可少。

　　沿著這一思路，7年來，君樂寶形成兩大獨有的創(chuàng)新生產(chǎn)模式。

　　一方面，君樂寶立足本土資源創(chuàng)了全產(chǎn)業(yè)鏈一體化模式，即從牧草種植、奶牛養(yǎng)殖到生產(chǎn)加工全產(chǎn)業(yè)鏈一體化自有、自控，實現(xiàn)了從牧草到奶粉的全程可溯源，這也充分保證了產(chǎn)品的品質(zhì)和安全可控。

　　另一方面，君樂寶融合全球智慧加快構(gòu)建“五個”管理模式，用水平的研發(fā)、先進(jìn)的牧場、的工廠、一流的合作伙伴和食品安全管理體系，以世界標(biāo)準(zhǔn)，確保奶粉的高品質(zhì)。

　　直接的體現(xiàn)，就是君樂寶奶粉在行業(yè)率先拿到了國際市場準(zhǔn)入的“歐洲雙認(rèn)證”——BRC（食品安全全球標(biāo)準(zhǔn)）A+認(rèn)證和IFS（國際食品標(biāo)準(zhǔn)）優(yōu)先級認(rèn)證，標(biāo)志著拿到了歐洲市場準(zhǔn)入的品質(zhì)通行證。其中，BRC A+認(rèn)證則是BRC的認(rèn)證，代表著全球高的食品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)認(rèn)證。此外，君樂寶奶粉也成為在香港、澳門市場銷售的國產(chǎn)奶粉品牌；并榮獲了“中國質(zhì)量獎”提名，其也是中國高的質(zhì)量獎項。

　　君樂寶在品質(zhì)和安全上的嚴(yán)苛要求，也打破了國內(nèi)消費者長期以來對于國貨幼兒配方奶粉安全性的誤解，讓君樂寶獲得了越來越多消費者的信任。據(jù)歐睿新數(shù)據(jù)顯示，君樂寶奶粉已成為每日400萬媽媽的，并且復(fù)購率高達(dá)96%，凈推薦率為45%，位居行業(yè)前列。

　　科技驅(qū)動的高質(zhì)量發(fā)展

　　在君樂寶構(gòu)建的兩大模式背后，科技研發(fā)正發(fā)揮著核心的驅(qū)動作用。

　　從本次榮獲“河北省科學(xué)技術(shù)進(jìn)步獎一等獎”的“幼兒配方奶粉安全控制關(guān)鍵技術(shù)及產(chǎn)業(yè)化項目”上即充分說明了這一點。

　　該項目圍繞幼兒配方奶粉全產(chǎn)業(yè)鏈的安全控制，完成了原料乳綠色生產(chǎn)及控制技術(shù)、生產(chǎn)關(guān)鍵技術(shù)、智能化制造以及安全保證體系四項創(chuàng)新突破，并結(jié)合市場需求研發(fā)出9大系列、27個幼兒配方奶粉產(chǎn)品。

　　這樣說很抽象，比如在養(yǎng)殖端，君樂寶創(chuàng)新了奶牛全方位精準(zhǔn)營養(yǎng)保障控制模式和“種養(yǎng)＋” 標(biāo)準(zhǔn)化牧場養(yǎng)殖模式，通過養(yǎng)殖技術(shù)的創(chuàng)新提升，實現(xiàn)了原奶品質(zhì)的飛躍。目前君樂寶自有牧場原奶菌落總數(shù)低于2萬CFU/mL，體細(xì)胞數(shù)低于20萬個/mL，遠(yuǎn)遠(yuǎn)優(yōu)于歐美標(biāo)準(zhǔn)，優(yōu)質(zhì)原奶也確保了君樂寶奶粉的優(yōu)質(zhì)品質(zhì)。

　　除此之外，君樂寶在國外建立了以項目為紐帶的產(chǎn)學(xué)研國際聯(lián)合研發(fā)平臺，與美國范德堡大學(xué)、愛爾蘭農(nóng)業(yè)與食品發(fā)展部、以色列油脂、荷蘭皇家帝斯曼等全球高校、科研院所和企業(yè)開展合作，推動科技創(chuàng)新和產(chǎn)品研發(fā)；在國內(nèi)則打造高水平的企業(yè)科研平臺，與中國營養(yǎng)學(xué)會聯(lián)合創(chuàng)建幼兒營養(yǎng)研發(fā)中心，開展母乳基礎(chǔ)研究。

　　7年來，君樂寶以搭建的研發(fā)平臺為依托，先后承擔(dān)研發(fā)項目6項，獲得81項研發(fā)專利，15項省級以上科研鑒定成果，30多項科技成果轉(zhuǎn)化，而投資2.5億元打造君樂寶奶業(yè)科技創(chuàng)新研究院，即將在今年投入使用，力爭把產(chǎn)業(yè)研發(fā)做到水平。

　　在2021年全國兩會期間，作為全國人大代表，魏立華也提出，科技創(chuàng)新是中國乳業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的重要依托，乳制品企業(yè)應(yīng)將科技創(chuàng)新作為企業(yè)核心競爭力，通過技術(shù)、模式和管理創(chuàng)新，優(yōu)化工藝流程，提高生產(chǎn)效率，提升產(chǎn)品質(zhì)量，豐富產(chǎn)品種類。

　　從10倍增速到10倍好產(chǎn)品

　　過去的7年中，君樂寶無疑創(chuàng)下了國貨奶粉行業(yè)的增長奇跡。

　　從2014年到2019年，君樂寶奶粉的復(fù)合增長率達(dá)到了84.5%，是行業(yè)同期平均增速8.1%的10倍。2019年，君樂寶全年產(chǎn)銷量7.5萬噸，超過1億罐，也成為國內(nèi)的國產(chǎn)幼兒配方奶粉品牌，換個角度看，在2014到2019年國產(chǎn)奶粉的銷量總共增長了15萬噸，而君樂寶就貢獻(xiàn)了其中一半的體量。

　　10倍于行業(yè)增長的同時，君樂寶也在思考另一個問題，如何用科技研發(fā)更好地服務(wù)于國內(nèi)消費者。

　　近年來，國內(nèi)市場正在面臨一輪新的變革期，一方面隨著消費升級，國內(nèi)奶粉消費正在呈現(xiàn)多樣化、高端化、個性化和功能化的特征；另一方面，隨著新出生人口的減少，市場競爭的加劇，也需要企業(yè)有更有競爭力的產(chǎn)品。

　　在此前的一次采訪中，君樂寶乳業(yè)集團(tuán)副總裁、奶粉事業(yè)部總經(jīng)理劉森淼曾經(jīng)分享了一段有趣的經(jīng)歷。在對全球10強企業(yè)學(xué)習(xí)考察過程中，劉森淼曾問到對方一個問題，其成為全球10強企業(yè)的依仗是什么，一家企業(yè)負(fù)責(zé)人的話讓劉森淼深受啟發(fā)，他說道：“我們做的產(chǎn)品（比同行）好10倍。”

　　從近兩年的發(fā)展上看，君樂寶正以科技研發(fā)推動，向10倍好的方向轉(zhuǎn)型升級，更好的滿足國內(nèi)消費者個性化、多樣化的需求。

　　比如通過科技研發(fā)，基于過敏原水解技術(shù)、益生菌復(fù)配技術(shù)、產(chǎn)酪蛋白 A2牛奶奶牛篩選技術(shù)，君樂寶又陸續(xù)開發(fā)了新一代配方有機奶粉優(yōu)萃有機奶粉、全球自有牧場全產(chǎn)業(yè)鏈A2型奶牛奶粉、全維度36種營養(yǎng)的小小魯班詮維愛兒童配方奶粉等明星產(chǎn)品，以品質(zhì)與營養(yǎng)的雙重提升豐富產(chǎn)品矩陣，滿足新生代父母消費升級的需求。

　　其中，小小魯班詮維愛兒童配方奶粉就充分體現(xiàn)了10倍好產(chǎn)品的研發(fā)思路，不但在配方中增加了乳鐵蛋白、燕窩酸；并增加了葉黃素玉米黃質(zhì)；此外還添加了雙益生元FOS+GOS、維生素、8種微量元素等對適齡兒童成長起到至關(guān)重要作用的營養(yǎng)元素。

　　同期推出的優(yōu)萃有機奶粉和煥新上市的樂星A2型奶牛奶粉也同樣體現(xiàn)了對消費者功能性需求的準(zhǔn)確洞察。前者也是行業(yè)內(nèi)全產(chǎn)業(yè)鏈適度水解的有機奶粉，依據(jù)中國寶寶體質(zhì)創(chuàng)新奶粉配方，增加小分子蛋白、益生菌等14種營養(yǎng)；后者采用的A2奶源，以及乳脂球膜MFGM+優(yōu)量DHA+專利OPO 3維營養(yǎng)配方。

　　2021年是“十四五”開局之年，在今年政府工作報告中也提出，穩(wěn)步提高消費能力，改善消費環(huán)境，讓居民能消費、愿消費，以促進(jìn)民生改善和經(jīng)濟(jì)發(fā)展。

　　劉森淼表示，君樂寶奶粉將錨定國家“十四五”規(guī)劃要求，立足本地資源優(yōu)勢，持續(xù)開拓創(chuàng)新，深入嚴(yán)格實施產(chǎn)品安全戰(zhàn)略，以更多高品質(zhì)產(chǎn)品，為中國寶寶健康成長保駕護(hù)航，以更多高質(zhì)量發(fā)展實踐，為中國奶業(yè)全面振興貢獻(xiàn)力量。