隨著經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展和消費(fèi)不斷升級(jí)，兒童食品品類更加多元化，走進(jìn)各大商超就會(huì)發(fā)現(xiàn)，各類兒童食品種類繁多，有兒童牛奶、兒童醬油、兒童水餃、兒童牛排等，上面經(jīng)常會(huì)標(biāo)注有“兒童高鈣”“”“專為兒童設(shè)計(jì)”等字樣。這些帶有“兒童”字樣的食品往往價(jià)格更高，事實(shí)上，我國(guó)目前并未設(shè)置專門的“兒童食品”食品分類，也沒有制定專門的法律法規(guī)與食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，市場(chǎng)上銷售的“兒童食品”只是商家的一種營(yíng)銷手段，并沒有特殊營(yíng)養(yǎng)和顯著優(yōu)勢(shì)。

　　2020年中國(guó)副食流通協(xié)會(huì)發(fā)布了我國(guó)個(gè)關(guān)于零食的專門標(biāo)準(zhǔn)《兒童零食通用要求》，雖然該標(biāo)準(zhǔn)僅為行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，不具有強(qiáng)制性，但仍然可以通過(guò)該標(biāo)準(zhǔn)來(lái)選擇兒童食品。

　　一、不能含有反式脂肪酸

　　原料經(jīng)過(guò)氫化工藝生產(chǎn)的一些油脂，譬如人造奶油、氫化植物油等，大概率會(huì)出現(xiàn)反式脂肪酸。以植脂末為例，它雖能讓產(chǎn)品的口感更順滑，但反式脂肪酸對(duì)人體具有一定危害，不僅影響兒童生長(zhǎng)發(fā)育，同時(shí)增加成人心血管方面的患病幾率。

　　因此，選購(gòu)兒童食品時(shí)要特別注意營(yíng)養(yǎng)成分表，看清楚營(yíng)養(yǎng)成分表中，是否標(biāo)明含有反式脂肪酸。

　　二、不使用經(jīng)輻照處理的原料

　　所謂輻照工藝，其實(shí)是一種比較常見的滅菌工藝，能延長(zhǎng)產(chǎn)品保質(zhì)期，如方便面蔬菜包等。輻照處理的食品雖然不會(huì)有放射性危害，但是對(duì)產(chǎn)品的營(yíng)養(yǎng)素有影響，某些情況下還會(huì)對(duì)蛋白質(zhì)也有影響，從而造成食物中的營(yíng)養(yǎng)素流失，不能滿足兒童的營(yíng)養(yǎng)需求。

　　三、少鹽少糖少油

　　選購(gòu)兒童食品時(shí)，要注意查看食品營(yíng)養(yǎng)成分表，盡可能選購(gòu)脂肪、碳水化合物以及鈉含量較低的食物。

　　四、向嬰兒輔食看齊

　　選購(gòu)兒童食品時(shí)，盡可能選擇成分簡(jiǎn)單、不添加或少添加防腐劑、人工色素、甜味劑等食品添加劑的食品。

　　五、注意過(guò)敏原信息

　　對(duì)奶類、海鮮等過(guò)敏的寶寶，媽媽選購(gòu)零食要留意標(biāo)簽標(biāo)識(shí)安全性提醒，以及影響兒童食用過(guò)程中安全性的提示。

　　六、適合兒童吃的食物

　　兒童可以經(jīng)常吃的是那些低脂、低鹽、低糖類食物，比如，奶及奶制品，其中的優(yōu)質(zhì)蛋白有益生長(zhǎng)發(fā)育、增強(qiáng)骨密度；新鮮果蔬，增加維生素、礦物質(zhì)、膳食纖維攝入，增強(qiáng)人體抵抗力；堅(jiān)果，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，還能增加飽腹感；此外，還可以多吃谷薯類食物，富含碳水化合物和膳食纖維，是很好的能量來(lái)源。需要提醒的是，上述食物雖然營(yíng)養(yǎng)豐富，但也要適量。