周如祥《品類制勝》

　　庫存好比零售門店的心臟，決定企業(yè)的生死，90%的零售企業(yè)敗在庫存上。

　　幾乎所有企業(yè)都有盤不準(zhǔn)的問題，為什么？

　　一是員工不負(fù)責(zé)，二是標(biāo)準(zhǔn)不明確，三是執(zhí)行力不夠。

　　庫存不準(zhǔn)確的影響是非常大的。母嬰門店有50%的商品月動(dòng)銷為0，一定要學(xué)會(huì)對(duì)商品做減法，把一個(gè)月不動(dòng)銷的商品果斷砍掉，如果舍不得，就砍掉三個(gè)月不動(dòng)銷的。

　　很多時(shí)候，倉庫貨品堆積如山，門店卻沒有貨賣。為什么都是一千萬的庫存，別人可能做四五百萬的生意、你卻只能做一兩百萬的生意？

　　要么是你的庫存總量不合理，要么是庫存結(jié)構(gòu)不合理。

　　所以，分析庫存有兩個(gè)方向：一是庫存總量，二是庫存結(jié)構(gòu)。

　　同樣的庫存量，別人能做五百萬的生意，你卻只能做一兩百萬，差別就在庫存結(jié)構(gòu)上，你家可能70-80%的商品都是C類商品或者自有品牌商品或滯銷品。同樣的庫存量，庫存結(jié)構(gòu)不一樣，得到的結(jié)果就不一樣。

　　因此，控制庫存的方向也有兩個(gè)：一是控制庫存總量，二是調(diào)整庫存結(jié)構(gòu)。直觀的思維就是好賣的貨一定要有庫存，備多少合理根據(jù)實(shí)際銷售情況來定。

　　那么，庫存究竟是怎么產(chǎn)生的呢？

　　庫存的根源在于我們的目標(biāo)制定、選款計(jì)劃、貨期跟蹤、動(dòng)銷管理和庫存處理有問題，導(dǎo)致指標(biāo)測(cè)算分解盲目，選款不準(zhǔn)、結(jié)構(gòu)不合理、缺乏動(dòng)態(tài)掌握和應(yīng)變能力，一切可以歸結(jié)于目標(biāo)預(yù)算。

　　目標(biāo)制定有問題就會(huì)產(chǎn)生庫存，因?yàn)椴少徲?jì)劃是根據(jù)銷售計(jì)劃來的，比如要做1個(gè)億的生意，毛利率是20%，就意味著采購計(jì)劃要進(jìn)8千萬的貨，否則銷售目標(biāo)就是空談。

　　如果銷售目標(biāo)設(shè)定不合理，導(dǎo)致采購目標(biāo)一定有問題，所以，做預(yù)算時(shí)銷售目標(biāo)是基礎(chǔ)和前提，一定要合理，接下來的分解才會(huì)是合理的。訂單一下就會(huì)成為庫存，接下來到貨了要設(shè)法變成現(xiàn)金。

　　因此，解決庫存的重要環(huán)節(jié)就是商品部的采購計(jì)劃要是合理的。如果目標(biāo)預(yù)算不準(zhǔn)確，就會(huì)全盤皆輸。我們要先做策略后做目標(biāo)。

　　庫存使資金積壓，滯銷品增多，引起資金周轉(zhuǎn)困難，利潤越來越低，在零售中庫存管控非常重要。

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