為提振我國乳業(yè)眾志成城、共同抗擊疫情的信心，體現(xiàn)羊乳加工企業(yè)調(diào)配生產(chǎn)、振興民族奶業(yè)的決心和能力，全面助力打贏疫情防控阻擊戰(zhàn)。日前，農(nóng)業(yè)科技報(bào)社牽頭，聯(lián)合西部網(wǎng)三農(nóng)頻道、中國農(nóng)科新聞網(wǎng)、強(qiáng)農(nóng)客戶端、今日頭條、一點(diǎn)資訊等媒體平臺，開設(shè)了“‘擔(dān)使命、解民困、戰(zhàn)疫情’——羊奶企業(yè)在行動”專欄，旨在遴選奶源、加工、運(yùn)輸、銷售等環(huán)節(jié)均有安全屏障的部分愛心企業(yè)，為廣大讀者挑選“放心奶”提供參考，并同時展示疫情下羊奶企業(yè)的使命擔(dān)當(dāng)，記錄乳業(yè)戰(zhàn)線上奮勇向前、抗擊疫情、逆風(fēng)飛揚(yáng)的企業(yè)風(fēng)采！

　　“遙看飛豹掠影過，華夏風(fēng)雨驚天雷。”回憶起抗戰(zhàn)勝利七十周年閱兵大典，飛豹、空警2000等眾多出自陜西閻良的機(jī)型飛躍天安門，曾讓無數(shù)國人為之自豪。作為“中國大飛機(jī)起飛的地方”，西安市閻良區(qū)的航空科技館、功勛飛機(jī)展可謂是蜚聲中外。這對于一部分人來說，只是意味著又多了幾處“打卡”的好地方。而對于另一部分人而言，比起特色航空科技旅游帶來的新鮮感，在陽光明媚的早晨喝一杯羊奶，這種感覺才來得熟悉又踏實(shí)。如果說“中國航空城”的“速度與激情”，折射的是閻良的A面，那么“世界羊乳之都”的“溫度與專業(yè)”，則襯托的是閻良的B面。

　　秦地瑰寶，龍脈相承

　　在羊乳行業(yè)，流傳著這樣一句俗語：“世界羊奶看中國,中國羊奶看陜西,陜西羊奶看富平，羊奶加工看閻良。”目前，閻良企業(yè)生產(chǎn)加工和銷售的系列羊乳粉產(chǎn)品已經(jīng)占到世界的25%，年銷售額在30億元以上。以陜西秦龍乳業(yè)集團(tuán)（以下簡稱秦龍乳業(yè)）為代表的閻良羊乳加工產(chǎn)業(yè)的集群加工優(yōu)勢，無論在研發(fā)水平、生產(chǎn)加工裝備程度，還是加工能力均處以中國乃至世界同行集團(tuán)。閻良被國際奶羊產(chǎn)業(yè)協(xié)會選派的專家組評價(jià)為“世界羊乳加工業(yè)中一顆璀璨的明珠”。

　　閻良“兩河一塬” (石川河、清河、荊山塬)的綠色生態(tài)稟賦，為奶山羊的養(yǎng)殖提供了天然條件。發(fā)軔于西安市閻良區(qū)關(guān)山鎮(zhèn)的秦龍乳業(yè)，創(chuàng)建于1999年，迄今已有20多年的發(fā)展歷史。多年以來，秦龍乳業(yè)不忘初心，砥礪前行，以“做世界健康羊乳制品的提供者”為己任，著力打造集優(yōu)質(zhì)牧草種植、奶山羊良種繁育、養(yǎng)殖、羊乳制品研發(fā)、生產(chǎn)、銷售于一體的全產(chǎn)業(yè)鏈、智能化羊乳生產(chǎn)企業(yè)，取得了長足的發(fā)展。“秦地瑰寶，龍脈相承”，在去年舉辦的第三屆國際奶山羊產(chǎn)業(yè)發(fā)展大會上，秦龍乳業(yè)所在的閻良區(qū)，更是被授予“世界羊乳之都”榮譽(yù)稱號。

　　秦龍羊奶，為愛護(hù)航

　　當(dāng)前的新冠肺炎疫情陰影之下，秦龍乳業(yè)危難時刻顯大義。1月31日上午，在西安市閻良區(qū)，秦龍乳業(yè)向奮戰(zhàn)在狙擊新型冠狀病毒一線的義務(wù)工作者、公安民警，以及感染病毒被隔離的病人，捐贈價(jià)值200萬元的羊奶粉。“請不要宣揚(yáng)我們捐贈這檔子事了，幫助困難群體是企業(yè)應(yīng)該承擔(dān)的社會責(zé)任。此次疫情對生鮮乳的運(yùn)輸和羊奶制品價(jià)格的影響是可以肯定的，但影響是短期的，相信隨著疫情防控措施的不斷完善和疫情結(jié)束以后，生鮮乳的運(yùn)輸和羊奶制品的價(jià)格會盡快恢復(fù)常態(tài)。”面對記者，陜西秦龍乳業(yè)集團(tuán)董事長、總經(jīng)理馮鵬的心態(tài)真摯而溫和。

　　目前，由于疫情防控的原因，部分奶源區(qū)封村封路，對鮮羊奶的采集、收購、運(yùn)輸造成了較大影響。“對此，我們實(shí)行羊奶收購低保護(hù)價(jià)制度，大限度保護(hù)廣大奶農(nóng)的利益。”馮鵬表示，疫情之下，羊奶企業(yè)要搶抓機(jī)遇，逆流而上，盡可能降低疫情造成的經(jīng)濟(jì)損失。“惟有攻堅(jiān)克難，才能‘逆天改命’，打造出具有國際競爭力的知名羊乳企業(yè)。”為此，秦龍乳業(yè)主要做了以下幾方面的工作。

　　先，及時申請工廠復(fù)工和民生保供企業(yè)資質(zhì)證明，為企業(yè)正常生產(chǎn)經(jīng)營和商品流通創(chuàng)造條件。其次，積極和政府主管部門對接，打通奶源地與工廠“后一公里”，確保鮮羊奶暢通無阻準(zhǔn)時運(yùn)回公司。第三，為維護(hù)客戶利益，秦龍乳業(yè)專門出臺規(guī)定，對經(jīng)銷商發(fā)貨，根據(jù)距離遠(yuǎn)近給予30-50%運(yùn)費(fèi)補(bǔ)貼。后，創(chuàng)新市場模式，實(shí)現(xiàn)“網(wǎng)上掃碼、線下配送、無接觸送貨”，保障疫情防控期間幼兒奶粉的供應(yīng)問題，確保寶寶們的“口糧”及時穩(wěn)定供應(yīng)。

　　逆風(fēng)飛揚(yáng)，驚世跨越

　　一個企業(yè)能肩起多大的責(zé)任，就能取得多大的成功。這些年來，秦龍乳業(yè)羊奶粉產(chǎn)品的銷售形勢良好，每年市場平均增長率保持在25%以上。可堪驕傲的是，秦龍乳業(yè)連續(xù)多年被西安市消費(fèi)者協(xié)會授予“誠信企業(yè)”榮譽(yù)稱號，先后被西安市食品藥品監(jiān)督管理局授予“食品安全示范單位”、國家12部委評為“全國乳制品安全生產(chǎn)示范單位”、世界奶山羊產(chǎn)業(yè)發(fā)展大會授予“世界羊乳加工樣板工廠”等榮譽(yù)稱號。在第三屆世界羊乳大會上的專項(xiàng)品鑒會上，秦龍乳業(yè)旗下的一生一養(yǎng)高鈣富硒益生菌配方羊奶粉，憑借其優(yōu)異的評比成績，被國際山羊協(xié)會榮譽(yù)主席胡安卡博特博士親自授予“國際金獎產(chǎn)品”。

　　“莫道春寒尚料峭,危中有機(jī)天地寬。”馮鵬認(rèn)為，疫情之下，機(jī)會正在羊奶粉行業(yè)中悄然醞釀。羊奶的營養(yǎng)價(jià)值高，易于消化吸收、低致敏性的特點(diǎn)，使羊奶制品深受消費(fèi)者的歡迎，市場前景廣闊。但是我們也應(yīng)當(dāng)看到，正是由于羊奶的這些營養(yǎng)特性和市場的追捧，刺激了許多熱錢流向了羊奶粉行業(yè)，導(dǎo)致近幾年羊奶粉行業(yè)出現(xiàn)了“大干快上”的現(xiàn)象，產(chǎn)能不斷擴(kuò)張，甚至出現(xiàn)產(chǎn)能過剩的現(xiàn)象，市場競爭加劇，產(chǎn)品同質(zhì)化嚴(yán)重，呈現(xiàn)“多而不優(yōu)、大而不強(qiáng)”的狀況，所以陜西羊奶產(chǎn)業(yè)“調(diào)結(jié)構(gòu)、轉(zhuǎn)方式”的任務(wù)仍然任重道遠(yuǎn)。展望未來，要把陜西羊奶做精、做優(yōu)、做純，避免同質(zhì)化陷阱，摒棄低層次模仿，開發(fā)高品質(zhì)產(chǎn)品。預(yù)計(jì)基于專利背景的宏量營養(yǎng)素產(chǎn)品的開發(fā)，會成為羊奶產(chǎn)品方向和下一個風(fēng)口。