Z世代,即1995年至2009年出生的人群,他們在中國的人口規(guī)模達(dá)到3.4億,約占總?cè)丝诘?/4。調(diào)研顯示,Z世代的月均可支配收入比全國平均值高出49.36%,具備較強(qiáng)的消費(fèi)潛力。80%以上的Z世代每月在零食飲料上的花費(fèi)超過400元,其中一二線城市中有40%每月花費(fèi)超過800元,21%每月開銷達(dá)到1000元以上。Z世代不僅有消費(fèi)意愿,更有消費(fèi)能力,他們的消費(fèi)行為對零食行業(yè)有著深遠(yuǎn)的影響。
Z世代對零食口味的要求呈現(xiàn)出健康化與刺激化并存的趨勢。一方面,他們對健康飲食的關(guān)注度不斷提高,對糖、鹽、脂肪的攝入更加謹(jǐn)慎。許多品牌對其核心產(chǎn)品線進(jìn)行了“減少飽和脂肪”的配方升級,引入低芥酸菜籽油替代傳統(tǒng)油炸配方,以滿足Z世代對健康油脂的需求。另一方面,Z世代仍然貪戀刺激口味和口感帶來的滿足感,各種加麻加辣的“重口味”食品,如辣條、自熱火鍋等,成為他們放松娛樂時光的選擇。
Z世代對新奇口味的追求也推動了零食市場的多元化。他們樂于嘗試地方特色零食和獨(dú)特風(fēng)味的產(chǎn)品。一些品牌挖掘油柑的減肥刮油、預(yù)防衰老功效,推出相關(guān)系列茶飲,在茶飲產(chǎn)品中占比一度超過20%。這種對健康與美味融合的追求,促使零食品牌不斷探索新奇獨(dú)特的口味,以滿足Z世代的嘗新欲望。
Z世代對零食包裝的要求不僅僅是保護(hù)產(chǎn)品,更是顏值與實用性的結(jié)合。他們愿意為高顏值的包裝付費(fèi),包裝的視覺吸引力成為影響購買決策的重要因素。一些品牌的數(shù)字包裝具有超強(qiáng)辨識度,成為社交貨幣屬性的代表,深受Z世代歡迎。一些品牌借鑒化妝品包裝設(shè)計思路,設(shè)計出極簡、時尚、高端的外包裝,不僅好看抓人眼球,還為消費(fèi)者提供了“在家輕松做餐廳級意面”的便捷體驗,引發(fā)消費(fèi)者打卡曬照和自傳播。
Z世代追求即開即食、省心省力的消費(fèi)體驗。一些品牌開創(chuàng)的即食新品類,解決了消費(fèi)者準(zhǔn)備食材、燉煮不方便的痛點(diǎn),成為鮮燉燕窩銷量全國第一。這種實用便捷的包裝設(shè)計,滿足了Z世代在不同場景下的零食消費(fèi)需求,如健身、辦公、追劇等。
Z世代成長于網(wǎng)絡(luò)時代,樂于在社交網(wǎng)絡(luò)上分享生活,零食消費(fèi)也不例外。他們通過分享打卡、話題互動等方式,將零食消費(fèi)轉(zhuǎn)化為社交貨幣。一些品牌用“小黃鴨”玩偶關(guān)聯(lián)“鴨屎香檸檬茶”,開展“買一杯送一只可愛小黃鴨玩偶”活動,吸引用戶主動購買打卡、po圖分享,不到一年從30家店擴(kuò)張到500家。這種具有社交貨幣屬性的包裝,不僅吸引了消費(fèi)者的關(guān)注,還實現(xiàn)了品牌的自傳播。
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