粥食見證了文字的成長(zhǎng)，文字也記錄了粥品的繁盛。關(guān)于粥的記載，早的文字記載出現(xiàn)于正史二十四史之一的周書：“黃帝始烹谷為粥。”提到黃帝，即可見歷史之久遠(yuǎn)。粥品早在四千年前便作為主食，被勞苦大眾做充饑之用，直到兩千五百年前我們的先人發(fā)現(xiàn)了粥品妙用，可“醫(yī)病”，并給...

粥是一個(gè)老少皆宜的食物，因其口感細(xì)膩，美味又開味而廣受消費(fèi)者喜愛。眾所周知廣州人是極其愛食粥的，因此廣州也被人稱為“粥的王國”。廣州的粥品以其風(fēng)味獨(dú)特、品類多樣的特點(diǎn)而聞名。單是看著其中五花八門的粥品名稱，就足以讓你垂涎欲滴了。事實(shí)上，廣州人喜愛食粥是長(zhǎng)久...